发表于2012-04-27 21:38
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菜谱物语——电饼铛版火腿披萨
家里没有烤箱很苦恼 一直不能做饼干蛋糕披萨，于是我研究了下它的做法虽然 没有烤箱的口感正宗，但是味道还真心不错 如果您也和我一样 因为没有烤箱而感到苦恼那不妨来试一试这款电饼铛火腿披萨 做法简单易懂 相信您做的一定会更加美味
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共 130 人收藏甜味菜品口味
煎主要工艺
半小时所需时间
高级制作难度 炒锅 煮锅 电饼铛 所用厨具
食材明细
面粉适量
火腿适量
芽菜适量
金针菇适量
奶酪适量
鸡蛋适量
酵母 适量 豆油 适量 温水 适量 番茄酱 适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1. 面粉一瓢半
2. 酵母用温水化开
3. 放入酵母水，搅拌均匀 （如果还有些发干就倒入些许的温水 程度自己掌握）
4. 加入一颗鸡蛋 揉成面团，程度到有点发黏但不黏手 去阳光温暖的地方发酵到一倍大（不发酵其实也行，只不过饼会硬一点 ）
5. 准备好所有材料，芽菜金针菇要洗干净 我家没有那种粘奶酪丝就用了普通的奶酪
6. 炒锅或者煮锅焯一下芽菜 取出待用
7. 超过或者煮锅再焯一下金针菇 取出待用
8. 电饼铛底部抹油 放入面团
9. 从中间往旁边均匀的按 按到旁边会有个很厚的边也就是披萨的形状 （因为锅底有油 锅又不粘锅 所以这一步需要下功夫 不好造型 只要有点耐心就好了，但是一定要均匀 否则味道不好弄得也不好看了）
10. 涂上一层番茄沙司或者番茄酱 程度根据个人所好
11. 均匀的撒上奶酪
12. 用筷子在底部扎一些小眼
13. 均匀的放入焯好的芽菜
14. 均匀的放入焯好的金针菇
15. 均匀的放入切好的火腿
16. 均匀的放入奶酪
17. 电饼铛上面的烤盘稍微涂抹些豆油，盖盖子 不一会美味的电饼铛版火腿披萨就做好了
18. 怎么样，还不错吧？
19. 大家可以看看上面成品图这张图的大图，高清版 很诱人呢
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