我一直把自己定位在基层农业技术推广人员这样的角色。无论从最初的乡镇还是现在的县区级农业技术推广站，一直没有离开过与农户的直接交流，并有超20年的时间里有一个果园深入参与，因此对于农业技术有着一定的感受，一方面来自于推广者的角度，而另一方面则来自于自身实际种植过程中的需求者的角度。公众号的五年来，我写了不少的技术性文章，但更多的是我对于水果种植理念的观点，本文主要来谈谈我对于农业技术的看法。
有一位朋友看了我的公众号文章发私事说：“怎么样才能种出好吃的产品？这个是技术活，无人分享。”言下之意是希望我能够分享一下如何种出好味道水果的技术。其实，在网上，包括专业的期刊，有着无数的关于提升品质的文章，施什么肥能甜，喷什么药能好吃，怎么剪可以等等。但当面对一个具体的果园时，种植者往往会发现，这些技术是不能拿来就用的，我曾经举过一个例子，比如施肥是一项种植必须的技术措施，在许多资料与标准中，会有一个范围的表述，如采果前50天施20-40斤的硫酸钾肥，当我们在一个果园去施这次肥时，施入土中的肥料肯定是一个具体的数字，比如35斤，那么在20-40斤之间范围内，如何去确定是20斤、35斤还是40斤，是需要进行选择的，而选择就需要有依据，需要判断，因此选择的过程，原则上比施肥技术本身重要的多，技术可以通过其它途径获得，而选择与判断只能是你自己作出来，它必须符合你果园的实际情况。所以，当这位朋友提出这样的问题时，我是回答不了，因为我不知道她果园的情况，离开了具体果园谈技术也只能是漂在上面，浅得很。
因此对于种植者来说，农业技术的关键在于二个方面，一是学会选择，即我该如何去选择适合我自己果园或农场需要的技术；二是学会评估，即应用的技术的效果是否达到你的要求，如果没有达到，就需要找出问题的原因，并重新进行选择或改进。下面我谈谈技术应用中的几种情况。
一、技术的选择。我认为首先需要明白的是，技术是为了经营目标服务的，即技术的应用一定要有利于提升果园经营目标，直白一点是能够赚更多的钱的。要注意的是，技术选择不是为了技术本身。有不少种植者容易钻技术的牛角尖，比如树型选择与修剪，是为了产量、管理与品质服务的，不是为了那个老师说现在流行什么树型好而去弄个树型。在土壤改良、生草栽培中也容易出现这种情况。在经营目标的指导下，目标的实现是需要安排相应的技术措施，比如以品质为主要种植，那么相对的技术选择与以产品为主的种植是不一样的，我在《换种思路种水果（后记）：变与换》这个系列中，较为详细地介绍了以经营目标出发进行技术选择的逻辑。
二、技术的改进。在很多时候，特别是优质果园在经营中，总会遇到一些需要技术选择的瓶颈。比如本文前面提到的这位朋友的问题，怎么种出更好吃的水果，或者在一个果园中，好吃的水果不多，怎么能够种出的多一些这样的现实需求。之所以有这样的问题，是因为农业中有许多影响生产或品质的因素是直观看不到的，比如根系在地下的状态，果实长在树上里面的情况等，使在进行相应技术选择时往往缺乏依据。因此我认为，对于种植者来说，是需要有一套方法去了解果园中影响果实目标品质的这些因素以及影响的大小，当我们知道造成种植目标实现的问题时，就可以针对性的选择一些技术措施来减轻或消除这种影响，最简单的例子，比如果实小了，需要去了解是结果过多的因素，还是肥培管理的问题、或是树体本身的原因，如病毒病的影响，而不能简单的就认为是结果多了造成的。在这方面，我在《品质因素调查（九）后记：写给未来》系列文章中，进行了详细的介绍，我认为这是实现一个果园技术提升非常有用的方法。
三、技术的评价。对技术的评价可以分为事前和事后，事前的评价是技术选择的一部分，主要是看看技术应用预期对种植目标的帮助程度，以及技术采用在经济上、人员（劳动力）、气候等自然因素上的可操作性，避免出现技术上可行，经济上不合算、或操作层面不可行这样的问题。事后评价是当果园或农场一个生产年度结束后，或者一项技术采用后，进行的总结与评价，是看看当初技术选择后的结果，与最初的目标或初衷是否相符。评价是需要一个参照物的，评价本身的过程也是一个与参照目标比对的过程，当技术达到或超过预期标准时，我们认为技术选择是正确的，未来可以继续使用；而达不到这一标准或目标时，就需要对技术进行改进或重新选择新的技术进行替代。学会对技术的评价，我认为是一个果园经营者或技术决策者必备的素质之一。
四、技术的获得。技术的获得可以有多个途径。一是来自于种植者自身的学习和实践。比如修剪技术，需要通过修剪并观察其修剪反应，多修剪几年后就能够较好地掌握这样技能。我们很多老师傅都是这样过来的，我曾经说过，在他那块地里，他就是专家。有不少的种植者常常会说到我这里来怎么样怎么样。原因就在于他非常了解这块果园，了解各类技术在这个果园中的技术反映，知道那些措施会造成什么样的结果。对于果园种植者来说，知道原因了，选择相应的措施就是一个非常简单的事情。难点就在于判断原因以及程度。二是不同果园的交流。对于一个果园来说，碰到的技术问题并不多，通过与其它果园的交流，可以看到不同类型的技术问题，从而能够让种植者积累经验，这也是技术的获得。各类技术培训也可以看到这种交流。三是技术咨询。关于技术咨询可以看作是果园经营者请一个外面的人来为你的果园进行技术选择、判断与评价。因此技术咨询的效果好坏取决于二个方面，一是你能够提供的信息的详细真实程度，因为技术的选择一定是基于具体果园的信息的，从这个方面讲，为什么现场指导效果好，就好在能够最为真实的了解果园的情况；二是为你提供技术咨询的人的经营与技术水平。由于前者是相对固定的，所以对于经营者来说，要发挥好技术咨询的效果关键是能否找到一个好的老师。
关于农业技术，我认为对于不同的规模的经营者在关注时会有所区别，小规模的优质农场需要身体力行，需要了解农业技术的各个方面，包括技术本身；对于并不是自己直接参与的种植者或经营者来说，我认为最少需要学会技术评价，以及掌握技术提升的方法，并且更需要重视建立稳定而有效的技术咨询路径。我认为，对于一个一定规模的果园或农场经营者来说，是需要有一位或多位相对固定而又能够提供优质的技术咨询需求的人，他们能够极大地弥补经营者对于技术经验上的不足。
回到题目，对农业技术，关键不是求得农业技术本身，而是如何确定的问题。悠果农艺这五年来就是致力于向种植者传递如何选择、改进和评价农业技术的相应方法，并使之形成大家适用的一种较为简便的程序，分享一些技术选择的理念与实践，并为区外的种植者提供一些简单的技术咨询。这些工作也是出于对农业技术以及推广过程的思考与理解。在未来，悠果农艺将会提升技术咨询方面的内容与投入，在模式上则会有所创新。
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