猪仔薯
是江门恩平的传统特色农产品
凭借口感香、软、糯等特点
一直广受消费者的青睐
近日
恩平大槐镇石坳村委会的猪仔薯
又迎来成熟收获期
记者在恩平大槐镇石坳村委会的大槐侨场见到，侨场里种植的猪仔薯长势良好。种植户们正在田里开挖猪仔薯。挖出来的猪仔薯普遍个头大、品相好。
恩平大槐镇石坳村党支部书记、村委会主任何志云：“今年我们石坳村一共种植毛薯（猪仔薯）约100亩，每亩的产量达3000多斤，目前的价格稳定在6元左右，和去年的价格持平，每亩毛薯可创造收益18000元。”
近年来，大槐镇高度重视撂荒地复耕复种工作，石坳村委会响应号召，积极开垦辖区内撂荒地种植猪仔薯。
据介绍，石坳村委会一带的耕地以砂质土为主，含沙量多，透气性好，特别适合薯类的种植，种植出来的猪仔薯相比其他地方的更加香软糯。
来源：江门台
编辑：陈聆
二审：桑云霄
三审：林柏峰
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