国家旅游局最新公布的挂牌五星级旅游饭店名录(注意这里统计的只是通过国家旅游局的评定考核，颁发五星级饭店牌匾的酒店。有些自称五星级的酒店，虽然按照五星级酒店标准筹建，甚至超过五星级标准，但是由于开业时间不到一年半，或因为各种原因，没有申请或通过国家旅游局的考核，不能算作五星级饭店。星级饭店门口都有国家旅游局颁发的星级认定牌匾)。
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截至2017年11月，全国共有挂牌五星级饭店841家，除各别的旅游大省外，各省五星级饭店数量大致与经济情况呈对应关系
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