心脏可以说是我们身体中最重要的一个器官，心脏停止跳动，代表着生命的终结。养护好一个健康的心脏十分重要！其实，只要积极的采取一些自我预防和保健措施，就能够有效的保养心脏，预防心血管疾病的发生。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。
饮食调节就是心脏养护的方法之一。这里有8个有益心脏健康的饮食烹饪方法，保护你免受心脏病困扰！
1.用全谷物代替精制谷物
这不仅仅要求你把平时吃的面包换成全谷物面包。还需要选择全麦面粉、全麦片、藜麦、燕麦等谷物来增加膳食纤维的摄入量。在面食和大米的选择上，最好能选择全谷物面食和有益心脏健康的糙米。有些全谷物产品比精制谷物食品需要的烹饪时间更长，这里要特别注意。
2.消除饮食中隐藏的钠盐
很多罐头食品、加工食品中钠含量都比较高。在食用这些产品之前最好能够仔细阅读产品标签，选择“不添加盐”的产品。你也可以用冷水冲洗一下罐头里的食物，尽量减少其中的钠水平。
3.多吃水果和蔬菜
均衡的饮食包括大量的水果和蔬菜。每顿饭都要有水果和蔬菜。想通过饮食控制高血压，建议你每天吃4-5种蔬菜和4-5份水果。
4.吃酸奶的时候尽量吃脱脂酸奶
饮食中尽量选择脱脂酸奶，这是减少脂肪摄入的一种有效方式，同时还能提高身体中对钙的摄入。
5.选择瘦肉
更多的五花肉或脂肪含量高的肉，更不利于你的腰围和心脏健康。选择瘦肉，如牛里脊肉、助猪里脊等，在吃牛肉前你可以用热水冲洗一下肉，可以进一步减少牛肉的脂肪以及摄入的卡路里。
6.学会使用香料来调味，而不是添加脂肪
你可以通过柠檬、香料、香草、西红柿、洋葱和醋来达到你想要的口味。而减少钠盐的添加以及脂肪的添加。
7.每周至少吃两次鱼
海鱼中含有丰富的有益于心脏健康的ω-3多不饱和脂肪酸。每周食用两份或两份以上的鱼能够将患心脏病的风险降低30%。想要健康吃鱼，最好不要通过油炸、煎烤的方式，也不要通过奶油酱汁来调味，可以用柠檬、香草、香料来给鱼调味。
8.适当多吃一些坚果
坚果含有有益于心脏健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪以及膳食纤维。用有益于心脏健康的坚果代替不健康的零食。不过要注意吃坚果一定要适量。坚果虽然营养丰富，但热量也高。
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