韭菜和它一起炒是天然泻药，排出黑宿便，口臭没了，大肚腩不见了！昨天有朋友私信问我说：这几天，每天早上起来都感觉口干舌燥、嘴巴发苦，有味道，每次和老婆、孩子说话，他们一脸嫌弃的样子，都躲得远远地。其实，形成口臭的原因有很多种，肠胃不舒服或者便秘都可以引起口臭。尤其是便秘，导致我们体内的毒素不能及时排出，越来越多毒素堆积肠道中，时间久了，我们就会容易形成口臭，除此之外，便秘还可以导致大量的脂肪在体内堆积，导致我们肥胖，形成大肚腩，特别的难看。

便秘是一件非常痛苦的事情，很多人便秘了都会去药店买一些泻药，吃泻药虽然可以缓解便秘，但泻药对我们肠胃的刺激性比较大，经常食用，会对身体产生一定的伤害。想要缓解便秘，还是要从我们的饮食上面入手，在平常多吃些清淡、高膳食纤维的食物，坚持一段时间，便秘就会慢慢得到缓解。今天就给大家分享一道缓解便秘的美食——韭菜炒土豆丝。韭菜和土豆这两种食材大家都不陌生，韭菜和土豆都含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道的蠕动，缩短有毒物质在体内停留的时间，让体内的有毒物质能够尽快排出体外，从而起到缓解便秘、减肥瘦身的效果，因此将韭菜和土豆搭配在一起，堪称“天然泻药”，另外土豆中含有丰富的维生素C，经常食用还可以美白肌肤，延缓皮肤衰老，特别适合女性朋友食用。下面将韭菜炒土豆丝的详细做法分享给大家，做法非常简单，大家学会后，可以三天两头吃一次，清理肠道、排出宿便，缓解便秘，口臭和大肚腩都不见了。

韭菜炒土豆丝

需要准备的食材：

土豆1个、韭菜1把、猪肉80g（可以不放）、生抽适量、食盐适量、食用油适量、淀粉适量、料酒适量

制作步骤：

1、准备好所需要的食材，将猪肉清洗干净，用刀切成肉丝，放入碗中，加入少许的生抽、料酒、食盐，淀粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟。

2、土豆用清水冲洗一下，然后用工具去皮，最后切成土豆丝。将切好的土豆丝放入水中浸泡，中途换2次水。土豆丝在水中浸泡有2个目的，第一：防止土豆氧化变黑，第二：去除土豆中的淀粉，不容易粘锅。

3、将新鲜的韭菜去掉老叶、坏叶，用清水冲洗干净，韭菜的根部泥土比较多，大家要反复冲洗几遍。接着将清洗干净的韭菜沥干水分，用刀切成韭菜段备用。韭菜非常容易出水，大家可以提前在韭菜上面滴少许的食用油，用手抓拌均匀，这样可以很好地防止韭菜出水。

4、起锅，锅中加入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉丝，滑散后炒至肉丝变成白色，接着放入处理好的土豆丝，土豆丝还是挺好炒熟的，开大火翻炒片刻即可。

5、等锅中的土豆丝炒至8成熟时，放入切好的韭菜段，大火炒至韭菜段变软，最后根据个人口味加入适量的生抽和食盐进行调味，翻炒均匀后即可关火出锅，这道韭菜炒土豆丝就做好了。韭菜非常容易熟，下锅后不宜炒太久，不然容易出水，吃起来口感也会变差。

大家好，我是一个爱美食、爱做饭的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，欢迎大家在评论区留言讨论，谢谢大家的关注与支持！祝您生活愉快。我们下期美食见！