说起“参”在市民心中的地位，那都是“好东西”，特别是秋、冬有进补习惯的人，在这个时候或多或少都会选择一些添加在日常的饮食中。
人参、西洋参、党参、太子参……面对琳琅满目的“参”，该如何选择呢？武大人民医院中医科主任宋恩峰、武汉市普仁医院中医科主任胡小军、湖北中医药大学药膳食疗专家王绪前纷纷表示，参虽然同属补气类，但功效却不相同，并不是所有的参对任何人都有补益作用，弄清楚不同“参”的功效区别，才能健康吃“参”养生。
25岁小伙用西洋参提神
5个月把头发“吃”光了
28岁的小伙小吴，3年前的秋季正处于事业上升期，但却感觉有点疲惫，听人说西洋参能温补提神还百无禁忌，于是没事就把西洋参放嘴里嚼，喝水的时候也丢几片泡着，5个月吃了3盒（一盒900克），结果整个脑门到头顶的头发全掉光了。此后的3年多，为了头发他操碎了心，生姜、梅花针等他都用了，却还是没有作用，头皮光的跟镜子似的。于是上周他找到了胡小军。
“正常人每天最多用5克”武汉市普仁医院中医科主任胡小军介绍，西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之，其中的皂甙可增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。但是，西洋参服用过量，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑，出现人格丧失或精神错乱等，类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，不过只有非常少的人，在正常服用下有不良反应。
从应用方面来看，因人参性偏温，以冬季吃为宜；而西洋参性偏寒，可在夏季应用。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可达到调养的目的；反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。
10天能长8斤肉
爱美的人别用党参煲汤
党参具有补气功效，但效果比人参弱，价格也没有人参高。古方中含有人参的方子，现多用党参代替，不宜选用党参时就用太子参。党参能补益脾肺、补血、生津，用于气短乏力、大便稀、咳嗽气促、头晕等，可以炖汤，每天用量不宜超过15克。
多年前，王绪前在门诊中碰到一名高校男生，1.85米的个头体重却只有90斤，希望能用中药调理。一般来说，身体消瘦多是气血亏虚所致，考虑到党参能够补益气血，王绪前建议用党参、枸杞各15克直接泡水喝，结果男生喝了10天，居然长了8斤肉，喝到15天时长了12斤。后来继续饮用，到毕业时，身体长到130多斤，非常匀称。自此王绪前发现了党参具有使人明显长胖的特点，后来临床上的一些案例也证实了这一点。
现在很多人都知道中药好、能治病，但吃了中药易长胖，这可能是方子里有党参的缘故。无独有偶，一位26岁的女性因月经不调，找中医用中药治疗，结果月经未调好，连服7剂药长了6斤肉，以前的衣服均不能穿了，索看处方，方中有党参15克，因此建议想瘦身的人不要用党参煲汤。女性等人群如治疗疾病需要补气，可选用太子参或生晒参。
吃了人参几星期
中年男子补出鼻血
在热映清装剧里，有一味补药总是唱主角。贵妇生孩子时如虚脱了，嬷嬷们会赶紧送上一口参汤提神；哪个王爷打仗受了重伤，太医在他休养的时候，会让他喝参汤补身……人参一向是市民所推崇的补身名药，自古以来在人们心中就有起死回生、延年益寿的神奇作用，纵贯古今无疑都是治病救人的不二良药，虽不能达到“白骨生肌”的境界，但是在医学界以及养生界的地位也不容撼动。
50多岁的钱先生是某私企老板，平时工作很忙，总感觉精力不济，为“增强体质”，入秋后他每天自服大量人参、鹿茸等名贵滋补药进补，刚开始几个星期，感觉还好，近日却越来越烦躁，直至三天两头经常流鼻血。经武大人民医院中医科主任宋恩峰教授诊断，钱先生流鼻血是因体内肝火旺盛、喉咙上火，阴虚火旺、内热引起的。嘱咐其停用人参、鹿茸等名贵温性滋补药，改服六味地黄丸、麦冬、白茅根等药“祛火”。
宋恩峰解释，人参虽然有养生滋补的功效，但只适合用于病后体虚的人群。正常人服用不当会引起“人参滥用综合征”，主要表现为高血压伴神经过敏、失眠、皮疹和腹泻，对人参较敏感者大剂量服用，还会出现急性中毒症状，主要表现为鼻出血，胃肠道及脑出血。
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