一提到人参，人们总会不自觉的想到大补，名贵，当然也很难进入到我们日常百姓的餐桌。而现在很多人把我和人参相提并论了，感觉自己立即高大上了哦
来一张我开花时的照片，你能认出我不？
哈哈，其实如果在农村生活过的童鞋，我想我们应该是老相识了，只是后来你来到了大城市见世面，我们也就相忘于江湖了
。。。
这张呢，快看看，我成了会所里的盆景艺术绿植，似曾相识吧！快说有木有想起来，有木有
。。。
本想跳一段热辣的舞蹈给你呈现那段我陪你打猪草的日子，结果反倒跳成了性冷淡风
也不能怪你忘了我。。。
好吧，这就是我，你还能说不认识
，那我就真去撞墙了，今天的主角就这样暗淡的出场了，虽然大家都没怎么认出来，但谁让我已经习惯了低调呢，HOHO!!!
番薯叶———就是在下了。别称红薯叶（多年生蔓性草本植物）即红薯生长过程中的茎上的叶子，又称地瓜叶，白薯叶，甘薯叶，我的老家在热带美洲，于明朝时从菲律宾引入中国，目前在中国的各地均有落地生根。
近年来番薯叶是香港人口中的“蔬菜皇后”，又被日本人推崇为新型延寿蔬菜，美国甚至把红薯叶列入“航天食品”。番薯叶因病虫害少而极少农药污染，医学界已将其列入抗癌蔬菜之列，营养学家更称誉其是“长寿食品”
掀起一股“红薯叶热”。红薯是长寿保健食品，而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2．74%，胡萝卜素5580国际单位/100克，维生素B2为3．5毫克/公斤，维生素C为41．07毫克/公斤，铁3．94毫克/公斤，钙74．4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡萝卜比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
其实这一对数据看起来头有点大了，还不如直接告诉大家我有什么功效呢
第一：排毒
含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；
第二：提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；
第三：预防贫血
每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；
第四：预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压；
第五：改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”；
第六：抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变；
第七：改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效；
第八：促进乳汁分泌
富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌；
第九：强化视力
有丰富的维生素A，可增强视力。
是不是很强大，有木有！？但是不是所有人都可以吃我呢，凡事都是有两面性的，所以那些肠胃消化能力不佳者，肾病患者，还是不能为难自己哦！！说了这么多，哈喇子有没有流下来哦！！！
来看看我的日常表现吧：
清炒番薯叶，是不是卖相叶不错
晶莹剔透，凉拌番薯叶，筷子呢，筷子呢，我要吃，吃 吃。。
其实来个炖菜或者上汤也都是味道很鲜美哦，不信你尝尝。。。
泡妞的茶点，用番薯叶做成的丸子，在来杯柚子茶，妹妹，你还想要啥。。。
高逼格的再来一张，我愿化身“绿泥”
只为呈现我的饼样
好吧，知道你饿了，但还是再养养眼好不？
拉勾勾，一百年不许变，说好先把我带回家才行呢，不许走，我不要分开，不要分开。。。
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