图源于水印
一项刊登在杂志Reproductive Biology and Endocrinology上题为“The effect of cinnamon on polycystic ovary syndrome in a mouse model”的研究报告中，来自中国医科大学附属第一医院的研究者们发现，肉桂补充剂不仅可改善胰岛素抵抗，还是治疗多囊卵巢综合征（PCOS）的潜在治疗药物。
PCOS是无排卵性不孕和雄激素过多症的最常见原因。证据支持胰岛素抵抗和代偿性高胰岛素血症是PCOS中主要的，可能是原发性缺陷。已显示使用胰岛素增敏药物可改善PCOS的生殖和代谢方面。已发现肉桂具有胰岛素致敏作用并改善PCOS女性的月经周期。本研究的目的是使用脱氢表雄酮（DHEA）诱导的PCOS小鼠模型确定肉桂对PCOS的作用和机制。
将青春期前C57BL/6小鼠（25天）培养成对照组、DHEA组和DHEA加肉桂组，培养20天。通过阴道细胞学检查确定发情周期的阶段，通过腹腔葡萄糖耐量试验和胰岛素耐量试验检测代谢特征，用酶联IMM检测血清激素（睾酮、胰岛素、LH、FSH、IGF-1、IGFBP-1）。采用酶联免疫吸附试验（ELISA）法，苏木精、伊红染色观察卵巢形态。免疫组化染色检测卵巢中IGF-1和IGFBP-1的表达。
肉桂恢复由DHEA诱导的PCOS小鼠模型中的循环和卵巢形态。对照组，DHEA和肉桂组（0.052±0.011 ng / ml）和DHEA组（0.079±0.015 ng / ml）血清总睾酮水平（0.033±0.009 ng / ml）存在显着差异; DHEA组（5.02±0.31 ng / ml），DHEA和肉桂组（5.81±0.51 ng / ml）血清FSH水平与对照组（7.13±0.74 ng / ml）呈上升趋势; DHEA组（3.75±0.57 ng / ml），DHEA和肉桂组（1.35±0.61 ng / ml）或对照组（0.69±0.34 ng / ml）血清LH水平呈下降趋势; DHEA处理小鼠（1.61±0.31ng / ml）的血清胰岛素水平显着高于对照组（0.93±0.19ng / ml），或DHEA和肉桂效应（1.27±0.23ng / ml）（p <0.05）。
DHEA组还具有比对照组（0.17±0.04ng / ml）或DHEA和肉桂组（0.21±0.05ng / ml）更高的血清IGF-1水平（0.35±0.06ng / ml）（p <0.05）。而DHEA组的IGFBP-1水平（5.5±1.6ng / ml）低于对照组（15.8±2.1ng / ml）或DHEA和肉桂组（10.3±2.5ng / ml）（p <0.05）。肉桂还通过免疫组织化学减弱DHEA诱导的卵巢中较高的IGF-1和较低的IGFBP-1表达。
发情周期，体重和小鼠的卵巢形态
小鼠中血清中的睾酮，胰岛素，FSH，LH，IGF-1和IGFBP-1水平
在小鼠中进行空腹血糖，IPGTT和ITT实验
对照小鼠卵巢IGF-1弱染色，DHEA小鼠染色强，DHEA和肉桂组中度染色
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