前天跟中医医生黄教授吃晚饭，叫他帮我把了下脉，他说我没什么问题，但我说我好象脾胃方面不太好，然后，黄教授教我用陈醋泡生姜，泡好每天吃两三片，于是我在百度找到相关的资料来看，原来网上也有说法，陈醋泡生姜可促进血液循环，治感冒，治胃寒，增加抵抗力，也有辅助治疗关节炎的作用。
材料：鲜姜若干、陈醋
陈醋泡生姜的做法：
1、先把生姜切成薄片，最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化，姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀，然后用盐腌一下，出水之后，再用水冲洗一下，然后晒干。
2、把晒好的姜片放到瓶子里，随后把陈醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；陈醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用陈醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，延年益寿，据说北京90岁的非物质文化遗产传承人路志正老先生用此法40年，内脏功能、记忆力、精力相当于40岁的中年人。
