一个人的晚餐，一碗疙瘩汤，简单美味还营养

女儿上大学走后，许多原本的生活习惯被打破。下班后不必急急忙忙赶回家做饭，也不用整天考虑女儿刁钻的口味，饭菜似乎也不需要那么多花样了。一个人的晚餐，不吃总也不行，来个疙瘩汤吧

用料；面粉适量、西红柿适量、鸡蛋适量、煮工艺、十分钟耗时、简单难度

西红柿疙瘩汤的做法

1、准备好主要原料：面粉、西红柿、鸡蛋、小葱（小葱没拍）

2、西红柿洗净去皮切块。

3、小葱切末。

4、炒锅置火上，放入少许食用油，放入切好的葱末煸香。

5、煸出葱香味后，放入切好的西红柿块。

6、西红柿炒软并炒出汤汁后，加入清水。（有高汤加入高汤，味道会更鲜美）

7、加入鸡粉和食盐调味。

8、煮水的时候我们来做疙瘩，面粉放入稍大的盆中，一点一点加水，边加水，边用筷子搅拌，搅拌成小絮状。（一定要一点一点的加水哦）

9、全部搅拌成小疙瘩或小絮片状既可以了。（盆中尽量不要留有干面粉哦，不然你会煮成一锅浆糊滴）

10、锅里水沸后，把搅拌好的疙瘩倒进去。（一手端面盆，一手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒）

11、放入疙瘩再次煮沸后，慢慢加入打散的鸡蛋，煮上两分钟，关火。

12、最后加入几滴香油，（或根据自己的口味加入胡椒粉和香菜）一碗原汁原味的疙瘩汤就可以享用了。

亲们，你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？不管喜不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！