老年哮喘的饮食防治

引起哮喘发作的因素较多，除家庭遗传因素外，一般来说是在青少年时期常发生感冒染上的疾病，对一些物质过敏及由病毒、细菌引起的感染都可能诱发哮喘。随着年岁的增长，长期反复发作哮喘，还能并发支气管扩张、肺气肿、肺纤维和肺心病合并症，严重时还并发自发性气胸甚至呼吸困难。

有的患者心肺性哮喘甚至发生急性左心衰竭，常于夜间出现阵发性呼吸困难，近似支气管，伴有哮喘鸣声，有的也可能属于高血压、冠心病并发症。发病时呼吸急促费力，不能平卧，同时呼气声调出现较高的哮喘，这是因为小支气管发生痉挛、水肿等病变化，促使管腔变窄，以致呼吸时气流受到阻碍所致。夜间发生较多的是心源性哮喘或肺源性哮喘引起的。

老年人哮喘是支气管症的简称，每年冬春季节是一种以发作性呼吸困难伴有哮喘鸣音为特征的常见病，患者呼吸不畅、口唇青紫、喉咙里痰声阵阵，十分痛苦，也是较难治的顽症。虽然根治哮喘有些难度，但必须要采取的措施是：防寒保暖，讲究饮食，加强锻炼，以缓解哮喘的发作。现提供一些研究机构研究和实践过的方子，仅供患者参考。

1、核桃芝麻治哮喘方：核桃２５０克，黑芝麻１００克。两物捣碎混合，加入一勺蜂蜜、两勺水进行拌匀，放在蒸笼里蒸２０分钟，每天早上、晚上分两次饮食，坚持多天会有效果。

　　

2、南瓜治哮喘方：金南瓜一个约５００－１０００克，切开顶盖去瓤加入少许姜汁，加适量蜂蜜、冰糖，盖好顶盖，在锅里隔水炖２小时，炖好后可多次分服，适宜肺、肾两虚的哮喘者。

3、多吃鱼治疗哮喘方：鱼肉中含有丰富的微量元素镁，在吃鱼肉中这种物质有助润肺补肺作用，从而缓解哮喘的症状。对于患哮喘严重的病人，可采取阶段性地日食一餐鱼，在吃鱼中要常吃绿色蔬菜，尤其菠菜，也有同样的功效。

4、蒸苹果鸡蛋治哮喘方：用苹果一个，削下一盖子，挖成苹果盅，将鸡蛋液灌入苹果盅里后盖上，放在蒸笼里蒸２０分钟，随后食用，日吃一次，连吃三日，也有效果。

5、南瓜蜜糖治哮喘方：小南瓜药５００克左右，蜂蜜６０毫克，冰糖３０克。先在瓜顶开削个盖子，挖去部分瓜瓤，放入蜂蜜和冰糖，盖上盖子，放于盘里在锅中蒸一小时。每日早晚各热食一次，安排一周食完，有润肺平喘作用。

6、萝卜糖块止咳喘方：将一个中型萝卜洗净后带皮切成小块，放在蜂蜜或者糖水里浸起来，一天后萝卜被浸成软的糖块，取出吃，一天一次，连吃一周，对治疗咳嗽、哮喘可能有奇效。

7、胡桃仁生姜人参汤治哮喘方：胡桃仁２０克，人参６克，生姜３块。将三种食物合入砂锅里，加水５００毫升，煎至３００毫升，随之去渣待饮食。每日睡眠前３０分钟温热食服。主要作用是补助肾肺纳气、温肺散寒。

8、雄鸡柚肉治疗哮喘方：雄鸡，去毛、脚，除去内脏，将去皮柚肉置于鸡膛中，加水适量炖之，熟透可饮汤食肉，两周食用一次，连续四次，此方适用于慢性多痰性哮喘，尤以夜间气喘为佳。

9、老年哮喘病饮食原则：老年哮喘消耗蛋白质多，为补充人体不足，可适量食用鸡蛋、瘦肉、鱼肉（海鱼除外），还应注意多食维生素Ａ、维生素Ｃ的食物。维生素Ａ在动物食品中含量较多的如肝、蛋黄、奶油、黄油及绿色蔬菜和橙黄色蔬菜，都含有人体内可转变成维生素的胡萝卜素，而且各种豆类制品如豆腐、豆浆等，能促进维生素Ａ的吸收。维生素Ｃ能增强老年人体抗病力，对防治哮喘有重要作用，应多食如新鲜柑、橘、橙、柚及西红柿、白菜、菠菜，还有木耳、鲜莲子、藕、核桃、梨子等，对哮喘均有辅助防治作用，可适量食之。

10、老年哮喘病不可饮食之食物：哮喘病人不要吃疑为过敏的食物，如有的患者吃虾、蟹过敏，应禁食；若喝牛奶就喘气应忌饮；对于刺激性较强的食物如葱、胡椒、辣椒、海鱼等能助湿生痰或引起过敏性哮喘的食物也应忌食；烟酒宜忌。