健脾祛湿补中益气
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、脂肪、核苷、碳水化合物、钙、磷、铁、硫黄素、核黄素
适宜脾虚久泻、多汗、水肿等患者食用
1粳米洗净;泥鳅处理干净,切小段;姜洗净切丝;葱洗净切圈。
2油锅烧热,放泥鳅段、料酒,加盐炒熟盛出。
3锅上火加水,放粳米煮至五成熟,放泥鳅、姜丝、枸杞子煮熟,加盐、味精、胡椒粉、熟猪油调匀,撒葱花即可。
1抗衰老泥鳅是一种高蛋白低脂肪食品,有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病人。
2补虚益肾有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。
3有助发育特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育。
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