选用合适药膳，把“上呼吸道感染”驱逐出境！

中医认为，在人体正气不足时，容易感受外邪而致病，常见证型有风寒、风热、暑湿等。因此，我们可辨证选用合适的药膳，协助药物把它驱逐出境。

风寒型感冒

1

 葱豉黄酒汤

原料：连须葱白30克，淡豆豉15克，黄酒50克。

做法：先煮10分钟豆豉，放入连须葱白，继续煮5分钟，滤出煎液,加入黄酒，趁热服用。

功效：预防常见的冬季疾病，也可做保健药膳。

2

 神仙粥

原料：生姜6克，糯米100克，连须葱白30克，米醋10毫升。

做法：生姜、糯米共煮沸，放入葱白，待粥将成时加入米醋，趁热服用。

功效：疏风散寒，理中和胃。

 风热型感冒

1

桑菊薄豉芦根饮

原料：桑叶、菊花各9克，薄荷、淡豆豉各6克，芦根15克（鲜者加倍）。

做法：水煎，1日内分数次饮服；或开水沏，代茶饮。

功效：清肝明目，疏散风热。

2

薄荷粥

原料：薄荷、菊花各9克，桑叶、淡竹叶各6克，粳米100克。

做法：水煎沸5分钟，滤出药汁，去渣。加入粳米煮成粥，每日分２次服食。

功效：疏风散热，清头目，利咽喉。

暑湿型感冒

1

薏米扁豆粥

原料：薏苡仁、白扁豆各30克，粳米100克。

做法：共煮成粥，每日分２次服食。

功效：健脾化湿，和中消暑。

2

 香薷扁豆茶

原料：香薷9克，白扁豆12克（炒黄捣碎），陈皮3克，荷叶6克，白糖适量。

做法：水煎，代茶饮。

功效：发汗解暑，行水散湿，温胃调中。

慢性咽炎

1

大海银耳羹

原料：胖大海5~10个，银耳60克，蜂蜜适量。

做法：将银耳放凉水中泡6小时，放高压锅中加水3000毫升。大火煮到有汽，再用小火煮半个小时，放入胖大海煮5分钟。喝时调入蜂蜜。

功效：润喉利咽。

2

鱼腥草猪肺汤

原料：猪肺200g，鲜鱼腥草30g，大枣5个，食盐、味精适量。

做法：猪肺洗净挤干水后切成小块，鲜鱼腥草洗净切段，红枣(去核)洗净。猪肺、大枣放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后去浮沫。小火慢煮1小时后加入鱼腥草再煮10分钟，调味即可食用，每天1剂。

功效：清热润肺，润喉利咽。

除此之外，正气不足是外邪侵犯人体的中重因素。因此，提高免疫力是防止外邪入侵的最有效方式：

免疫力低下

1

 芪参炖活鱼

原料：活鲤鱼一条，黄芪25克，党参25克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克。

做法：将鲤鱼洗净后下油锅炸至金黄色，将所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮，大火烧开，然后改用小火炖至汤浓收汁，加入味精调味即可。

功效：补益心脾、益气养血。

2

当归熟地鲫鱼汤

原料：鲫鱼500克，当归、熟地、山药各15克，盐3克。

做法：当归、熟地、山药洗净后放入锅内，加入适量的水，先用大火煮开后改用小火煮约1个小时，再将鲫鱼放入炖大约20分钟，最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。

功效：具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效。

小贴士

对于上呼吸道感染，三分靠治，七分靠养。日常防护绝不可将药物一服了之，还应该做好以下几点：

1.保持适宜的室内温度、湿度，尤其注意夜间居室内的空气质量。

2.合理饮食，适当忌口，多饮水。

3.保证睡眠时间，避免长时间高声讲话。

4.加强体育锻炼，增强体质。

5.积极治疗，彻底消除不适症状，避免病情发展。

6.保持精神愉快。

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