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我呕啊呕,你呢

这些东西我们吃了这么多年,竟然都是各种动物的屎……都说狗改不了吃屎,作为人类,一直理解不了为毛会有动物对排泄物情有独钟的,似乎我们生来就厌恶这种经过消化之后的“废料”,但是,下面这些珍贵的药材,甚至看上去非常美味的食物,实际上都是——“屎”!

1、龙涏香

  

听着就奢华昂贵,事实也正是如此啊,好一点的一公斤要几十万人民币!它的用途主要是做香水的,听名字就知道,这东西有诱人的香味,很香很香的!

它的来源呢,就是非常珍贵的抹香鲸,吃了墨鱼之后,留在肠道里的分泌物,也就是“屎”!

哇咔咔如果抹香鲸会思考,听说人类用它的粑粑做香水,会不会觉得超好siao。

2、夜明砂

  

听名字就知道了,这是一种明目的药。中医常用,据说还能治疗白内障,口感也不是特别差。

这个东西是从哪里来的呢?蝙蝠的屎!所以如果哪位中医给你配了这个药,你找个放大镜仔细观察,会发现小颗粒里面还有虫子翅膀之类的!因为蝙蝠吃虫子,而且消化系统不是很好...总之这个东西原名叫做“天鼠屎”,如果一直叫这个名字怎么会有人吃,所以改叫夜明砂是不是就骗过你了哈哈哈!

3、望月砂

  

事实证明叫砂的中药很可能都是来路不正啊!简单的说这东西就是兔子屎,作用居然也是明目的...吃屎就视力好么?不知道狗狗的视力怎么样...你要问为毛兔子屎叫望月砂?还不是为了让你有食欲,嫦娥奔月带着兔子去的啊,所以兔子屎就留在地上望月了,大概就是这个意思吧。

 

4、蚕砂

  

无力吐槽了,以后中药有砂字的我都不吃,这个当然是蚕宝宝的屎了。作用很多,比如拿来敷关节痛啊,治疗拉肚子啊,还能做成枕头,可以明目!!!!!吃屎视力好这件事我看是一定的。

5、白丁香

  

这也是中药,但是没有砂字,你以为安全了吧?错!这个是明目的!明目!!!怕不怕,根据上面几条的经验,明目的那必须是“屎”,没错,这个就是麻雀的屎。虽然不明白原因,但是以后视力不好的同学就让他直接吃屎算了。

6、酒

  

是不是以为你既不喷香水也不看中医,就逃脱了吃屎的厄运。太单纯了,过年喝酒没,酒是怎么酿成的?酵母菌啊,所以酒实际上——就是特殊菌种的代谢物,从理论上说,就是细菌的“粑粑”……地球好危险小编已经打算回火星了。

7、牛瘪火锅

  

最后给你们感受个重口味的,牛瘪火锅,产自贵州,做法就是给牛吃中药材,然后把牛一刀干掉,从肠子里掏出没消化干净的粑粑,挤出其中的液体,然后加入牛胆汁,小火慢炖,做火锅吃,色香味俱全,只可意会不能言传……

羊瘪火锅,在侗族村寨是用来待客的美食。一锅切的细碎的带皮羊肉,是加了羊的胃液——羊瘪炒制出来的,味道很独特,有香、辣、麻、鲜、微苦的特色

用料带皮羊肉、羊杂(百叶肚)羊胃液、羊胆汁、姜丝、朝天椒、五香草、荷香、干橘皮、棰油籽、香菜、香芹、花椒、米酒、精盐、味精、火锅配菜

羊瘪口味:入口之初微苦味,饭后才知菜香味。

药用功能:健胃消食、治疗脾胃气滞、明目、清热、解毒、利胆退黄,清肺化痰等多种功效。

“瘪”是侗语译音,壮族人问小屁孩哦不哦瘪呀”就是问小孩拉不拉大便指牛、羊胃里尚未消化的食物,其实“瘪”就是指大便哦,你恶不恶心呀。

    牛、羊瘪是从江县内苗、侗等民族最爱吃的菜肴之一,是侗族筵席上必不可少的主菜。在20世纪70年代以前,一些外乡人,从未食用过牛羊瘪,看到当地人食用,在惊诧之余还认为是牛的粪汁。随着当地农村人口入城增多,牛羊瘪也就进了场面,并且还开起了专营牛羊瘪的餐馆。在这种饮食氛围内,外来的人也入乡随俗吃起瘪来。牛羊瘪渐渐成了从江当地最受欢迎的一道菜。一些外地客人也都慕名而来,一品这名声在外的地方特色小吃。大有“不吃牛瘪火锅汤,枉到侗乡走一趟”的魔力。

    牛、羊瘪的制作十分讲究,从江的牛羊都是放养,牛羊吃的是山上青草、树叶。杀牛时取出牛胃中的食物,挤出其汁,这汁就是生瘪。然后用茶油把瘪充分煮沸制熟,这就是待用的熟瘪了。吃瘪选用的肉也有讲究,主要用牛脚肉、背脊肉,加上部分牛肝、百页肚,把选用的肉切细炒熟,倒入制好的熟瘪,加入盐、辣子、花椒、葱蒜、芫荽、垂油子、橙皮、茱萸等佐料,这时的牛瘪已是百草的香味四溢,让人唾涎欲滴了。牛瘪的吃法常有吃火锅和炒吃。两者在肉的选用和佐料配制上基本一致,炒吃即少放些瘪汁,炒熟后用碗、碟盛起。吃火锅是最惬意的一种,在热气腾腾的火锅桌上,四处弥漫着瘪的特有香味,沸腾的瘪汤中逐步添入牛肉佐料,亲朋好友吃着原汁原味的瘪火锅,喝点小酒,慢慢品味,也许是一身大汗,出来却是一身轻松。一些边远地区的农民还有生吃牛瘪的,即是生牛瘪拌熟制肉,更有甚者是生瘪加生肉,但已不多见。

    由于牛瘪主要是牛胃中尚未溶化的新鲜野草树叶,具有百味草药的功效,可以帮助消化,医治各种肠胃疾病,被誉为百草药。

前不久旅游到黔东南,一道地方的特色美食——羊瘪——着实让我和小伙伴嗔目结舌。初听这个名字颇感不雅,尝过的人却莫不回味再三。之前只大概知道是“羊瘪”是羊胃里某些物质,来到从江县之后,看到好多家挂着“羊瘪”招牌的小餐馆,于是夜晚,便鼓起勇气和小伙伴摸到了一家羊瘪餐馆。小小感慨下,试吃方面,男同胞们还是需要勇气的!

“瘪”在字典里,是“物体表面凹下去”或者“为难”、“乞讨偷窃”的意思,但这里的“瘪”指的是“胃液”。把羊胃里的浆液反复过滤去尽草渣之后的液体“瘪水”,就是制作羊瘪的重要原料。塔石香羊是当地山羊一种,贵州山区多草药,据说当地山羊能吃到70多种甚至上百种草药,当地民间有句俗话:“鸡吃百虫药在脑,羊吃百草药在囊。”长期食用羊瘪在当地人看来就是吃百草药驱除百病,能够强身健体。

找到这家餐馆后,老板先问我们是吃干瘪还是汤瘪,这是羊瘪的两种主要做法。听老板介绍说,香羊干瘪是干锅羊肉,加入了少量羊胃里的汁液,第一次吃羊瘪的人比较容易接受干瘪;香羊汤瘪类似羊肉火锅,把处理好的羊肉放入羊瘪汤里,煮着吃,是当地人喜欢的吃法,也更加地道。我和小伙伴自然是选择了香羊汤瘪。老板很豪爽的让我们跟到厨房看看香羊汤瘪的做法。

第一步先爆炒辣椒。

再加入蒜瓣、当地土姜和各种辣椒调料。

油辣辣的底料。

这一碗草绿色的汁液就是羊瘪的精华“瘪水”,也就是羊胃里面的汁液,老板提前提取好,放在冰箱里,做菜的时候就舀出来一碗,闻了闻,有股青草味,还有股有点奇怪的味道。

加入瘪水后的火锅底料基本就制作完成了。

这些都是制作羊瘪的辅料,绿色的是香草,黄色的是土姜。

老板又快速把塔石香羊肉用水焯了下,去除膻味。

再加入大量薄荷叶,也是为了去掉羊肉的膻味。

火锅底料和羊肉端上桌后就准备开动了。

再特别介绍下这一碗蘸料,奇辣无比。

焯水后的羊肉放入铁锅里,慢慢炖煮,和羊肉火锅不同的是,汤羊瘪的羊肉不是涮着吃,是需要炖煮,而且时间越久越入味,舀了一小碗羊瘪汤先尝尝,味道偏苦,是一种植物的苦味,完全可以接受,而且没有任何膻味。

羊肉煮得差不多了,第一次没有经验,蘸料蘸了太多,辣得嘴里喷火,再细尝,羊肉的肉质很细,因为加了好多薄荷,还有种薄荷的香味,原来羊瘪很好吃嘛。

吃完羊肉后,还可以涮青菜吃,青菜不知道名字,味道也是偏苦的。


一锅羊瘪基本报销干净,而且还是在已经吃过晚饭之后...吃货的战斗值不可限量!

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?这些东西我们吃了这么多年,竟然都是各种动物的屎
毁三观!这些名贵药材居然都是……翔?最后一个我真忍不了了!
这些东西吃了这么多年,居然都是动物的屎……
【臭不臭】可能“吃‘屎’去吧!”真不是骂你?
话说吃“屎”
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