蒸出来的清新小蛋糕：柠檬小蒸糕 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

7、筛入低筋面粉和泡打粉。

8、9、倒入做法3小碗中的混合液体。用橡皮刮刀刮拌均匀。

10、将面糊倒入耐高温的模具内，室温下静置10分钟。（同时将蒸锅内加水，烧开）

——为了方便脱模，可以在模具内垫一层油纸，或在模具内部抹上薄薄一层油。

11、12、将模具放入沸腾的蒸锅内，中火，蒸20分钟左右。蛋糕蒸好后，将模具取出倒扣，即可轻松取出。切小块，趁热食用。