同事带我去吃过一次,
然后就爱上了,
三天两头跑去吃。
酸爽的番茄汤怎么吃都不腻。
很久以前吃过冷锅鱼,好像和这个差不多,
也是浓郁的番茄汤煮鱼,爱得不得了。
一直想尝试做一次这样浓郁美味的番茄汤煮肉
怀孕的时候,天天奶奶在很大的农市场帮我买了加工好的牛尾巴,
送来给我教我用番茄和土豆一起炖了汤吃,
很滋补,
不过那个就完全没有这里吃到的番茄牛尾汤的感觉,
我想是因为里面添加番茄太少的缘故。
怎么才能做出一锅美美的番茄牛肉汤呢?
一直在思考........
前几次在这家店吃牛尾汤的时候,请服务员加汤,
她问加骨头汤还是番茄汤,我回答要番茄汤,
她说得加十元,并解释番茄汤成本很高的,要很多番茄才做一锅汤,还要炒啊什么的很繁琐
......
等等,我好像听到什么重要的东西了,
........很多很多番茄,还要炒........
于是,不厚道的回家照葫芦画瓢,
煮了这么一锅非常非常非常美味的无水番茄牛肉汤,
和店里吃的基本一个味,
但是,店里的汤可能放了很多糖,甜味稍重,
我自己做的只用少许糖调味,
口味更适合我们家。
好东西不能藏着掖着,所以贴出来和大家分享,吼吼
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