编辑者 : 栩然 来源 : 红餐微杂志 于2014-09-26 14:52 发布 已有 199 人围观
炭烧肉是一款世界性的美食，在时下流行菜中极具代表性，因成菜色泽红亮、入口细嫩、肥而不腻，很受食客喜欢。
原料：猪颈肉300克，干葱，大蒜、姜末各20克。
调料：家乐孜然辣酱25克，柱侯酱、海鲜酱各15克。
制作：1、将所有调料混合调制成酱汁，将猪颈肉放入酱汁腌制80分钟。
2、将烤箱开至250℃，放入腌好的猪颈肉烤12分钟，出炉装盘，用2根焯水的芦笋、拌好的米饭50克、香椿芽5克、炸好的面圈30克及韩国辣椒酱点缀即可。
