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2015.07.09
原材料:
主料:水豆腐半块
辅料:油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个
做法:1、将豆腐切1cm厚的块。
2、鸡蛋打散。
3、准备好面粉和面包糖
4、将豆腐块双面粘上面粉,再粘匀蛋液,粘上面包糠,用手压匀。
5、锅中油烧热至七成热时下入豆腐块,炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油。
6、将豆腐摆盘。
7、锅留底油,放入番茄沙司,糖醋和少许盐炒匀,淋入水淀粉至粘稠即可。
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