“这汤滋补益气，最适合工作劳累体乏时喝上一盅了！”
食材明细
主料
猪尾巴 1个
猪腰 1个
辅料
黑豆 适量
党参 适量
红枣 适量
枸杞 适量
淀粉 适量
盐 适量
米酒 适量
姜 适量
桂圆 适量
山药 适量
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
猪尾巴腰子滋补汤的做法步骤
1
准备：猪尾巴、猪腰、姜、黑豆提前泡发、党参、红枣、桂圆、枸杞、山药。
2
猪腰去味：加少量盐、淀粉抓匀腌制一分钟后冲洗，再重复一遍（猪腰里白色部分要去掉）。
3
锅里加水，下入姜片、米酒（或料酒）、猪尾块煮开。
4
水开后再下入猪腰。
5
猪腰变色后起锅冲洗浮沫。
6
冲洗干净的猪尾猪腰加入其它汤料、适量水，开始煲汤。
7
汤好后撇掉浮油加适量盐即可。
使用的厨具：电压力锅
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