新手试用空气炸锅，果然是厨房神器，成品小麻花酥脆好吃！

把盐，糖，泡打粉加入面粉中搅拌均匀，面粉开窝，把鸡蛋，水加入，揉成光滑面团。

把面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉成均匀的面团。两块面团盖上湿布室温醒发20分钟。

面团擀成薄饼状。修成长方形，再用刀切成等宽的长条状。

两种颜色要等长，绕起来。

捏着面条的两端，往反方向拧。面条上劲后自然而然地卷起来形成麻花状。再把两头捏起来。

在面胚上刷油，烤箱200度预热5分钟。

炸篮内刷油，再把面胚放进去，200度炸15-18分钟就可以啦。

放凉后好吃。