据统计，每年我国死于脑梗的患者大约200万。
脑梗，已成为危害人类健康的又一大杀手。
主要是由于大脑血管堵塞引发部分脑组织缺血性坏死，引起神经功能障碍的一种脑血管疾病。
3种食物是引发脑梗的“祸根”，能不吃尽量远离吧。
食物1：肥肉和荤油
很多人喜欢吃动物肥肉或者猪油熬制的荤油，特别香。
但是这类食物含有大量的脂肪，特别是饱和脂肪酸。若长期大量摄入，会导致血液中甘油三酯和胆固醇含量过高，血脂粘稠，易形成血栓堵塞血管。
一旦堵塞脑血管，脑梗很快就上身了。
建议，为了大脑健康，尽量远离肥肉和荤油。
食物2：高盐食物
摄入大量盐分是引发血压升高的主要因素之一。
血液长期处于高压状态下，血管紧绷，一旦受到外界刺激，很容易破裂，引发大出血，影响脑部血液供应。
研究表明，每天盐分摄入控制在6g一下，有利于身体健康。
但是生活中还有很多隐藏的盐分，如：加工肉类、腌渍品等，在制作的过程中为了延长保质时间，会加入大量的盐。
这类食物长期食用，也会引发脑梗上身。
食物3：饮料
很多人不喜欢喝水，就经常喝饮料代替。
这是非常不好的习惯，因为饮料中含有大量的糖分，长期食用，会导致肥胖。
而肥胖患者身体代谢较缓慢，血液流通不畅，增加了诱发脑梗的几率。
除饮料外，还有甜点、蛋糕等高糖食物，也尽量少吃。
面部出现4种迹象，十有八九是脑梗“先兆”，一定要警惕。
迹象1：语塞
突然性的语塞、言语不清、舌根发硬，很有可能脑梗要来了。
当脑部血管堵塞严重时，大脑因缺氧严重，大脑神经运作缓慢。这时语言系统跟大脑意识不协调，就会出现上述症状。
迹象2：头晕头痛
脑梗来临时，说明大脑局部脑组织已经坏死。
一旦血液供应到损伤处，头部会出现明显的头晕头痛、耳鸣加重的症状。
如果你在一段时间之内，出现了反复头痛、血压升高，伴随着恶心呕吐等情况，及早就医。
迹象3：短暂性失明
大脑供血不足会影响视网膜的血液需求。
当脑梗来临时，视觉神经系统出现障碍，会出现视力模糊，甚至短暂性失明。
这种损伤可能几分钟就能恢复，若受损严重，也可能长期失明，一定要及时治疗。
迹象4：哈欠不断
身体缺氧时，打哈欠可以排出多余二氧化碳，提高身体含氧量。这是身体的正常反应。
但是若频繁的打哈欠，特别是在休息足够的情况下，八成是由于脑动脉硬化、管腔狭窄和大脑缺血缺氧逐渐加重产生的。
千万不要觉得打哈欠是小事情而掉以轻心，以免耽误病情。
远离脑梗，坚持做好3件事，保护血管健康。
第1件：多吃抗氧化剂
氧化过程是损伤血管的重要因素。体内有机物氧化过程中会产生自由的原子碎片（自由基），就好比机械加工过程产生的碎屑，对血管有很强的破坏作用。而一旦血管有损伤，就更容易沉积胆固醇，就好比坑洼的路面容易积水一样。抗氧化剂，说白了就是具有抑制体内氧化过程的物质。
抗氧化剂含量丰富的食物有：油脂类（橄榄油、向日葵油、油菜籽油）、绿叶蔬菜、西红柿、柑橘类水果、坚果等。
除了吃以外，还有一些富含抗氧化剂的食材，我们可以泡水喝，像各种绿茶、白茶、石斛、元芙菊等，坚持饮用，也能降低血脂、软化血管。
其中元芙菊中不仅含有丰富的硒元素，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有助降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化，保持血管弹性。
第2件：控制“三高”
控制血压
血压长期偏高，会造成血管弹性的损伤，形成动脉粥样硬化。
并且血压波动较大的人，脉压差大，若受到外界刺激，很容易诱发脑梗。
血压正常值为：90mmHg<收缩压<140mmHg、60mmHg<舒张压<90mmHg
控制血脂
血脂中的胆固醇，甘油三酯增多，会造成血脂粘稠，影响血液流通速度，以至于大脑缺血缺氧严重。
血脂正常值：总胆固醇:2.8～5.17mmol/L、甘油三酯:0.56～1.7mmol/L、胆固醇脂:2.8～5.17mmol/L
控制血糖
血糖高危害血管的内膜，破坏血管正常的功能，影响血液流通。
血糖正常值：空腹，3.92～6.16mmol/L（氧化酶法或己糖激酶法）。
第3件：坚持运动
研究发现，每天坚持锻炼的人，患高血压的风险降低20%，冠心病的风险降低30%，
并且可有效的预防脑梗、心梗的发生。
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