42岁的王先生，在旁人眼中“清瘦”的他，两年前体检时查出轻度脂肪肝，回家后便开始忌口，严“管”嘴巴：只吃素不吃肉，坚持了两年，前几天王先生拿到体检报告时傻了眼：脂肪肝不但没有好转，反而从轻度变成中度。
体检中心总检医师表示：脂肪肝并不完全是饮食中脂肪摄入过量引起，完全吃素不利于脂肪代谢，一样会导致脂肪肝。
一般来说，正常人的肝内总脂肪量约占肝重的5%，脂肪量超过5%为轻度脂肪肝，超过10%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。
不少朋友拿到体检结果，在看到“脂肪肝”三字时，都会心底一颤，这平时肉没多吃、酒也没多喝，长得也不胖，怎么会得脂肪肝呢？
其实，脂肪肝的致病因素有很多，而大家对脂肪肝的认识还存在诸多误区，最主要有四个。
脂肪肝的四大认识误区
误区一：脂肪肝是胖人专利
肥胖人群中有60%~90%有患脂肪肝的可能，但肥胖只是得脂肪肝的风险因素之一，并不等于“瘦子”就不会得脂肪肝。
一些体型瘦弱的人，内脏脂肪沉积过多，也会出现脂肪肝，特别消瘦的人或短期内快速减肥的人，会出现营养不良，影响肝脏的脂肪代谢，也会发生脂肪肝。
误区二：吃素就不会患脂肪肝
很多人都认为脂肪肝是“大鱼大肉”吃出来的，所以查出脂肪肝就选择吃素，素食的营养成分缺少蛋白质和维生素，不能满足身体机能的需要，使糖皮质激素分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力而沉淀在肝脏中，从而引发营养不良性脂肪肝，或者加重脂肪肝。
误区三：脂肪肝和糖尿病无关
在非酒精性脂肪肝患者中，50%的患者伴有高胰岛素血症和糖尿病前期表现，所以脂肪肝和糖尿病，往往是“抱团作战”，又相互影响。
首先，脂肪肝使肝脏功能发生异常，影响身体正常的糖代谢，不能将过高的血糖转化为肝糖原储存起来，使血糖持续处于高水平状态，导致胰岛素抵抗、糖代谢紊乱。
其次，当糖友的肝脏脂肪化后，降糖药对血糖的控制能力将减弱，易出现脂代谢异常而形成脂肪肝，脂肪肝又反过来影响血糖控制，形成恶性循环。
误区四：不痛不痒，就放任不管
有些人体检出轻度脂肪肝，自觉不痛不痒，没有明显症状就掉以轻心。
其实，轻度脂肪肝并不是指程度“轻”，而是比较容易治愈的阶段，理论上，单纯性脂肪肝去除病因后，可完全恢复正常，即使到了脂肪性肝炎阶段，病变肝脏也能通过积极治疗得到完全逆转。
如果长期对轻度脂肪肝忽视治疗，当出现肝区疼痛、恶心呕吐时，脂肪肝已相当严重，比如肝硬化阶段，还可引起肥胖，高血脂、高血压等心血管疾病，诱发脂肪性肝纤维化等，甚至出现肝细胞癌。
那么，如何防控“脂肪肝”？主要从改变生活方式开始，可从以下三个方面着手。
（1）饮食调整
健康饮食是三餐规律，注意三大营养素的合理搭配，最好三分荤七分素，增加蛋白质摄入，重视脂肪的质和量，减少油腻、高脂和高糖食品的摄入；
可适当多食高纤维类食物，有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，对于营养过剩性脂肪肝尤其重要。
（2）运动调控
根据自身耐受程度，选择适合自己的有氧运动，并长期坚持，是防治脂肪肝的最佳方式，可选择快走、慢跑、打羽毛球、踢毽子、跳舞、跳绳、游泳、打太极拳等，建议每周保持三次锻炼，每次在30分钟以上，中老年人根据身体情况适当降低。
（3）生活方式干预
如果我们能改变抽烟喝酒、熬夜加班、暴饮暴食等不良生活习惯，并以不暴怒、少气恼、积极向上的态度为人处世，脂肪肝自然不会盯上你。
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