今日大寒 | “一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚”,寒气逆极雪意高，踏雪寻梅独自傲；水泽腹坚溪水断，征鸟厉疾鸣声寒；天寒地冻人行少，独赏幽兰解寂寥。又到年终，家家觥筹交错庆尾牙，推盏豪饮莫残留，游子掐指盼归期…一年终止，可有遗憾？！
《游慈云》【宋】陈著
老怀不与世情更，才说闲行兴翼然。
微湿易乾沙软路，大寒却暖雪晴天。
未曾到寺香先妙，底用寻梅山自妍。
笑问松边人立石，汝知今日是何年。
《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾（生于江南一带）”。亦可作为判断大寒的重要标志。
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