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图解:8种苦瓜美食做法 | 夏天,不妨多吃苦瓜
木云三君
>《美食》
2016.07.29
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“一番花落成空果,信手拈来是苦瓜。”尽管文学诗词中,苦瓜总与“苦”相连,But,苦瓜所含的苦瓜皂苷有刺激胰岛素释放的功能,可降低胰岛素抵抗,降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度,减少动脉硬化,进而减少高血压的发生。8种苦瓜美食,你敢来“吃苦”吗?
苦瓜烹制出的菜肴却爽口解腻,适合到来的“苦夏”。要想把苦瓜做的好吃,一定要“沸水一冒,随即煸炒。炒鸡蛋、酿金麦、炒腊肠、拌老干妈……最喜欢怎么吃?
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