青岛什么海鲜最好吃？

青岛好吃的海鲜有很多，下面介绍几种我比较爱吃的供参考。

虾虎

过气的网红，皮皮虾，在青岛叫虾虎，挑选虾虎，一般都看虾虎的头部下方那段节状处，如果是母的，三节白色节连在一起就像一个“王”字，公虾虎则没有。每年三四月份的虾虎最肥美。最经典做法就是用大火蒸，原汁原味的，满满的一盆虾虎，想想就过瘾。

梭子蟹

青岛的吃货无疑是幸福的，梭子蟹也是吃货们的最爱，圆脐的是母的，尖脐的是公的，每年的4月前后是母蟹的产卵旺季，蟹膏满满，非常美味，10月前后则适合吃公蟹，蟹肉扎实，个个饱满。清蒸或者爆炒都可以，满足每个吃货的胃。

蛤蜊

哈啤酒，吃嘎啦，是人们对青岛的第一印象。蛤蜊也是一种味道鲜美的海鲜，选蛤蜊时要挑那种一碰就马上闭合的，这样才新鲜。蛤蜊的吃法很多，辣炒蛤蜊、微波蛤蜊，还可以做蛤蜊打卤面、蛤蜊饺子…总有一款适合你！

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