胡萝卜和五花肉完美结合、营养丰富、色香味美！

今天来分享一道美味的胡萝卜炒五花肉。胡萝卜富含丰富的维生素，跟猪肉搭配口感丰富，色香味美，一起来看看我是怎么做的把。

食材：

胡萝卜

五花肉

小米椒

姜

青蒜苗

酱油

料酒

做法：

姜拍扁切碎。

蒜白拍扁，切段备用。

小米椒切圈备用。

胡萝卜擦成丝，这样做的目的的缩短烹饪时间，二来口感也比切成片的好。

五花肉切成薄片状。

锅中倒入少许油，烧热后改中小火，倒入五花肉，煸炒至五花肉出油。（五花肉炒出油后可适当倒出锅中油）

五花肉煸炒至外表略微金黄红，倒入一勺酱油，一勺料酒，加入蒜末，小米椒，青蒜苗煸炒出香味。

倒入胡萝卜丝，蒜苗，加少许盐。炒至胡萝卜断生。

今天这道家常胡萝卜炒五花肉做好了，朋友们快去试试吧。

姜拍扁切碎。

蒜白拍扁，切段备用。

小米椒切圈备用。

胡萝卜擦成丝，这样做的目的的缩短烹饪时间，二来口感也比切成片的好。

五花肉切成薄片状。

锅中倒入少许油，烧热后改中小火，倒入五花肉，煸炒至五花肉出油。（五花肉炒出油后可适当倒出锅中油）

五花肉煸炒至外表略微金黄红，倒入一勺酱油，一勺料酒，加入蒜末，小米椒，青蒜苗煸炒出香味。

倒入胡萝卜丝，蒜苗，加少许盐。炒至胡萝卜断生。