在家做的烤鲈鱼,一条鱼20元,做的过程挺简单的,但是孩子喜欢吃
市场上卖的鲜活鲈鱼,现场杀好,已经给弄得很干净了,回来清洗一下,背部切几刀,便于入味
抹点盐,先腌制一会,这样鱼才有味道
就在烤箱里面烤,把鱼放到烤盘上,先烤制一下几分钟即成,鱼这就变了颜色,已经是半熟的了
撒上辣椒粉和孜然粉,再淋点油,继续开始烤
可以开烤了,烤的时候盯着点,别烤糊了,注意经常观察就行
这就算是做好了,烤鱼的过程很简单,虽然比不上外面卖的,但是家里面烤绝对干净卫生,用料也安全
满满的辣椒和孜然,味道还是不错滴,鲈鱼刺比较少,也比较嫩,孩子特喜欢吃
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