酱油焗鸡在家也能自己做，吃一口满嘴肉汁，招待客人倍有面子

酱油焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，现已成为享誉国内外的经典菜式，今天分享这一道美食做法给大家，做好后香气四溢，肉酥汤浓，非常好吃。

食材：鸡肉、生姜、油、食盐、酱油

步骤：

1、鸡肉洗干净备用，生姜洗干净切片备用。

2、锅里放适量油，用小火将鸡肉煎一下，放入3分之1的姜片一起煎，如果条件不允许，或者嫌麻烦，此步骤也可以省略。

3、鸡肉煎出油，鸡皮开始焦黄，放入适量食盐及酱油调味，调好味后熄火。

4、将剩余的姜片整齐铺在电饭锅底。

5、将煎好的鸡肉盛到铺好姜片的电饭锅中。

6、电饭锅按下煮饭键，煮了20分钟左右需要将鸡肉稍微翻一下边，然后继续焗。

7、鸡肉焗到两面焦黄，香味四溢的时候就可以出锅啦！