萝卜条这么腌，吃饭腻的时候来上一筷子，清脆可口，老少皆宜

冬天是吃萝卜最好的季节，因为冬季气候干燥，人体内燥热，而萝卜的含水量非常高，所以冬季吃萝卜既可以补充水分，也能够清解体内的积热。而且咱们民间有句话不是说的好“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康！，所以冬天的餐桌上怎么能少的了腌萝卜！

准备材料青萝卜

萝卜削去根须，洗净，切成条状，晾晒至八成干后晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分

加入精盐、胡椒粉，花椒粉，少许白糖，姜粉，生抽腌两天，这样吃味道也不错的。

一定要盖上盖子，要不会散味，而且还容易进灰尘。

清油烧热泼在芝麻辣椒面上，拌在腌了两天的萝卜条上

要拌均匀，辛辣回甜，辣香脆爽，作为开胃小菜再好吃不过了！