本期专家：唐承薇
四川大学华西医院消化内科主任医师 教授 博士生导师
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前几日有网友在微博上投稿，一名26岁的男生睡前吃了一大盘蛋炒饭后，当晚突发急性胰腺炎，被送进医院救治，第三天病情恶化，转成重度胰腺炎进了ICU，久久未醒。医生称抢救花费可能会达到近80万，但患者死亡的可能性依然高达90%，即使抢救成功也有成为植物人的可能。
这条微博引起了大家广泛的关注，网友们纷纷留言评论，有的网友猜测是暴饮暴食导致急性胰腺炎，有的网友则分享了自己或家人患胰腺炎的经历，同时告诫大家，一定要保重身体。那么，病情如此凶险的急性胰腺炎究竟是怎么一回事？
急性胰腺炎是怎样发生的？
胆囊储存由肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌胰液，在正常情况下，胆汁顺着胆管汇入胰管，而胰管开口处位于十二指肠，胆汁和胰液经此流入肠道，对食物起到化学消化的作用。
当一些原因阻碍了胰液进入肠道，使胰液无法正常排出时，胰腺内压力升高，造成胰腺中原本处于无活性状态的胰蛋白酶异常激活，导致原本用于消化食物的胰蛋白酶开始消化自身组织器官，引起胰腺的炎症坏死，就发生了急性胰腺炎。
什么原因会导致胰腺炎？
急性胰腺炎是一种非常常见的疾病，与饮食因素有关，但更重要的潜在因素往往是胰液排出通路的阻塞。
>>> 胆囊结石
在存在胆囊结石的情况下，如果结石离开胆囊顺着胆管下行，堵塞了胰管位于十二指肠的开口，就会造成胰管压力升高，胰蛋白酶异常激活，引起胰腺炎。
>>> 胰管异常
如果患者的胰管本身存在一些缺陷，导致胰液排出不畅，也可能造成胰腺炎。
>>> 高血脂症
如果患者血液中甘油三酯含量较高，可能会影响胰腺微循环，使胰腺血液供应受到影响，引起胰腺炎。
>>> 溃疡、肿瘤等病变
如果十二指肠或胰腺发生了溃疡、肿瘤等病变，而这些病变导致胰管通路不畅，阻碍了胰液的排出，也会造成胰腺炎。
>>> 过度饮食
过度饮食会导致胰腺大量分泌胰液，在胰液分泌量增多的情况下，只要胰管通路稍有不畅，就很容易导致胰腺炎。
【引起胰腺炎的原因有哪些？】
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