夏末秋初,正是葡萄上市的时候。吃了这么多年葡萄,你分清楚葡萄的种类了吗?营养学家说:葡萄大概是最有良心的水果,从葡萄皮的葡萄籽都是营养!但是窃以为吃葡萄你大概需要更多的智慧,今天来和你,介绍一下葡萄的种类。
1. 巨峰葡萄
巨峰葡萄是中原地区最常见的葡萄品种,成熟的巨峰葡萄成紫黑色,果皮较厚,果肉较软,口感酸甜,非常适合在干燥的初秋季食用。巨峰葡萄中还有大量的钾镁钙,尤其是颜色成深色的葡萄,巨峰葡萄有帮助降血压消炎的作用,高血压病人可以适当的吃一些。
2. 玫瑰香葡萄
玫瑰香葡萄也是最近很常见的,成熟后的玫瑰香葡萄重紫黑色,甜而不腻,带有馥郁的玫瑰花香,看它的颜色就知道,含有丰富的花青素和类黄酮,有助于清除人体内的自由基,抗衰老,是爱美女性的不二选择。
3. 马奶葡萄
新疆的马奶葡萄最著名,尤其是以甜度高而著名。当然,中原地区也有马奶葡萄,不过新疆的口感最纯正。马奶葡萄含有丰富的糖分,非常适合身体虚弱和低血糖的人食用,如果你每天是从事高强度的劳动的人,不妨吃点马奶葡萄释放一下压力。
4. 红提葡萄
红提葡萄在中原地区很常见,尤其是南方地带。成熟的红提葡萄呈紫红色,果皮厚,肉质坚实爽脆。红提葡萄中含有大量的酶类物质,有助于清除动脉中的胆固醇,因此能预防心血管疾病,如果家中有血栓的病人,不妨吃点红提调节一下口味。
5. 无籽露葡萄
无籽露葡萄,顾名思义,没有籽,成熟的时候果皮呈黄白色,薄而且脆,果肉呈显浅绿色半透明状。无籽露葡萄中含有一种叫做酒石酸的物质,有助于促进肠胃消化,而且白色的葡萄还有润肺的功效,如果觉得秋季干燥,肺部难受的话,防多吃点无籽露葡萄吧!
6. 康可葡萄
成熟的康可葡萄呈紫黑色,果皮薄出汁率高,是酿酒的不二选择。康可葡萄的果皮和葡萄籽中还有较多的总酚,是抗老效果最好的强抗氧化剂,害怕衰老的你,多吃点颜色深沉而诱人的康可葡萄吧!
最后要说明的一点是清洗葡萄的时候,不要一粒粒摘下来洗,这会导致细菌的再次感染,另外,葡萄上的白霜是果蔬分泌的糖醇类物质,不溶于水,如果有的话是比较新鲜的标志,没有必要硬要洗掉。
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