随着社会进步和科学技术的发展，人们对农产品的质量安全、环境保护和农业的可持续发展越来越重视。蚯蚓肥是一种科技含量高、天然、有机、无毒、高效的新型肥料。蚯蚓肥及系列产品十分适合我国绿色食品和有机食品的生产，其所具有的功效弥补了我们传统有机肥施用量大、肥效慢的不足。
蚯蚓俗称地龙，是我国传统中药材。目前，蚯蚓除了具有药用价值外，还可以作为现代农药的优质原料，蚯蚓被称为世界上最好的动物蛋白质饲料是因为它的躯体含有极为丰富的营养价值。据测定，蚯蚓体内几乎各种氨基酸都含有，并且所含数量极高；各种矿物质及维生素含量也极为丰富。
据悉，蚯蚓干物质含蛋白质70％，粗脂肪8.5％，粗纤维1.7％无氮浸出物19.4％粗灰分9.5％，钙1.6％，磷1.24％。另外，据测定，蚯蚓中含蛋白质6.6%-22.5%和23种氨基酸，与谷物接近，可直接代替玉米等作饲料使用。而且，蚯蚓也是很好的有机肥料，其中除含有的各种矿物质远比一般土壤多外，还含有各种微量元素，从而可以使酸性或碱性土壤变成近于中性土壤，调节了酸碱度，为农作物生长创造了良好的条件，提高了产量。
一、蚯蚓蛋白肥特性
1、富含多种纯天然的类生长物质。
蚯蚓肥是活体蚯蚓经酵解工艺而成的多肽短链小分子蚯蚓蛋白溶液，内含多种游离氨基酸，蚓激酶，核酸，多种微量元素等植物生长必需的营养物质。
2、与化学肥料相比在增产、天然性和无毒副作用等方面具有不可比拟的优势。
与常规叶肥相比除具有显著促进作物生长，根系发育，提高光合作用，强壮植株外，纯天然蚯蚓提取物还富含蛋白质，氨基酸、蚓激酶、多种微量元素等生物活性物质，可大大改善作物品质。
3、改善土壤板结，酸化，盐渍，重茬等现象
蚯蚓肥是很好的有机肥料，其中除含有的各种矿物质远比一般土壤多外，还含有各种微量元素，从而可以使酸性或碱性土壤变成近于中性土壤，调节了酸碱度，能够改善土壤结构，增加土壤透气保水能力，防止土壤恶化，改善土壤板结，酸化，盐渍，重茬等现象
4、使用广泛
本品适用各种叶菜类、瓜类、茄果类、根茎类、豆类及果树。
二、蚯蚓肥料的生产方法
一般可分为化学水解法（即氢氧化钾水解法）、生物发酵法（即酶降解法）。
提取方法对于产品活性物质和营养成分含量的影响极大，即使营养成分含量相同，但活性物质的含量可能有很大差异。目前生产蚯蚓有机肥最好的方法是酶解工艺技术，它可以很好的保存活性物质活性，蚯蚓活性成分能最大保持其原有的状态，使用效果最佳。
1、目前国内外绝大部分厂家主要采用化学水解法生产蚯蚓肥，化学水解法最大的缺点在于强碱高温破坏了蚯蚓内源物质的活性，该类产品较多，比如国内小厂家生产的廉价蚯蚓肥料。
2、生物发酵法的原理是利用微生物在以蚯蚓等为养分的代谢过程中产生的多种酶，经酵解工艺而成的多肽短链小分子蚯蚓蛋白溶液，内含多种游离氨基酸，蚓激酶，核酸，多种微量元素等植物生长必需的营养物质。因为发酵过程没有化学法的强碱和高温，可以很好的保存蚯蚓中有效成分的活性。
三、蚯蚓肥与传统肥料相比主要具有以下优势
1、环保性：
蚯蚓肥属天然蚯蚓提取物，不仅对人、畜无害，对环境无污染，并且蚯蚓中大量的蛋白质氨基酸能有效被作物吸收，蚓激酶能增加土壤透气能力，蚓激酶还是天然土壤调节物质，可增加土壤中的有益微生物，增加土壤的生物活力，具有提高肥力和减轻农药、化肥的有害物质对土壤的污染，有利于建立一个更有活力、和谐发展的植物—土壤生态体系。
2、高效性（施用量少），易吸收，利用率高：
蚯蚓肥有效成份经酶解工艺加工处理后，成为极易被植物吸收和传导的多肽短链小分子，极易溶于水，可在使用后几小时内迅速被植物体吸收、传导和利用。
3、提高品质：
实践证实，蚯蚓能够显著改善农产品的品质，提高其商品价值。如调节作物营养平衡，促进作物根系发达，植株健壮，叶片肥大，花蕾增多，果大色艳，高产优质。
目前蚯蚓肥的大规模产业化生产和广泛应用，对深度开发和充分利用我国丰富的海藻资源，对促进我国无公害、绿色、有机食品的生产，提高农产品的质量安全，推动种植业的健康发展和无公害食品行动计划的实施，使农业增效，农民增收，改善和保护生态环境，增进国民健康具有重要深远的意义。
蚯蚓肥的国内外市场需求和潜力巨大，社会效益、经济效益、生态效益显著而持久，发展前景广阔。
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