早餐的重要性

科学早餐五项注意：­

       时间要最佳医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。 ­

­       早餐前应先喝水人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水.­不吃早餐对身体有百害而无一利，不吃早餐主要有下面几大危害：

­1,不吃早餐精力不集中，情绪低落。经过一晚上的消化，前一天所吃的晚

  饭已经消耗的差不多了，体内血糖指数较低，这时如果不吃早餐补充

  能量，就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足，人就会出现疲倦，

  精神难以集中和记忆力下降的症状，反应迟钝。­

2,不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，

  时间长了会导致皮肤干燥，起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全

  天的能量摄取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天

  营养摄入不足的主要原因之一。­

3,不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐，午餐必然会因为饥饿而大量进食，

  消化系统一时之间负担过重，而且不吃早餐打乱了消化系统的活动

  规律，容易患肠胃疾病。­

4,不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹，人体血液

  中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流缓慢，明显增加了中风

  和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞

  血管，如果阻塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗塞。­

­5,不吃早餐容易发胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身体消化吸收不好，

  最容易形成皮下脂肪。影响身材。­

早餐吃什么最好？

­     一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。 ­

­       儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。 ­

­       青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。 ­

       中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶,豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头,面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了.还可以选择吃个水果.如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄.­

­       早餐还可以吃些菜,如菜包之类的,水果与菜不同.另外吃些菜的话营养更加好.包括葱,青菜,萝卜''''''''但是不用太多,只要把粮食的一些分量换过来就行了,水果也可以.至于饮料有200ML-250ML就好了.