吉州窑是中国现有保存完好的古代名窑遗址之一。
它始于晚唐兴于五代北宋，极盛于南宋，
而衰于元末距今已有 1200多年的历史。
宋 吉州窑黑釉剪纸贴花三凤纹碗
宋时，永和陶瓷业兴旺，辟坊巷街三市，七十二条花街。
锦绣铺有几千户，百尺层楼万余家。
吉州窑是中国古代黑釉釉瓷生产中心之一。
所产瓷器种类繁多已发现的瓷形有120余种。
按胎釉可分为青釉瓷，乳白釉瓷，绿釉瓷，黑釉瓷彩绘瓷，雕塑瓷和玻璃器等。
宋 吉州窑玳瑁釉罐
吉州窑陶瓷在中国宋元时期是重要的商品之一，
它为促进中国和世界各国的贸易往来和文化交流作出了重大贡献。
世界各地的很多博物馆和收藏家都藏有吉州窑的名贵产品。
1975年，在东京博物馆举办日本出土的中国陶瓷展览，
吉州窑的兔毫斑、鹧鸪斑和玳瑁斑成为传世珍品日本国珍藏的剪纸贴花盏被誉为国宝。
宋吉州窑黑釉木叶天目茶盏-日本大阪市立东洋陶瓷美术馆
1976年，在新安海域发现一艘开往朝鲜、日本的中国元代沉船，
从沉船中打捞出1．5万余件中国的古陶瓷，不少属吉州窑烧制韩国中央博物馆陈列的42件吉州窑瓷器被视为稀世珍品。
英国博物馆所藏的吉州窑产凤首白瓷瓶堪称瓷中尤物，木叶天目盏则被列为国宝。
宋 吉州窑剪纸贴花梅花纹碗
吉州窑器一般为正烧，少有大器出现。
其胎质较粗松，但很坚硬，器物胎壁较厚，界于瓷与陶之间。
胎色以灰白、米黄为主，个别呈紫灰色。
这种胎料，现在在当地还有留存，这就给制假者留下了有机可乘的条件。
但当时吉州窑窑工的修胎是很有特点的，为了追求时效，熟练窑工往往就在快速的几刀之中完成了修坯的工作。
因此，在器物上可见到修坯时所留下的明显刀痕和旋纹。
宋吉州窑金黑釉褐彩花卉纹小口瓶底部
又因当时胎泥淘炼较简单，烧成后胎体上常可见有杂质和孔隙。
这是在鉴识吉州窑器识胎时的一个重要特征，须首先予以关注。
此种工艺的独特性，常使仿制者露出马脚，大多数仿品制胎过白、过于精细，即便模仿，也常是貌合神离，做不到位。
仿品的胎质常比真品还要紧密和精细，胎体常是过重或过轻。
此外，宋时，吉州窑器中有一种仿定窑的产品，这种器物胎质较薄，胎色呈粉白或黄白色。
识别时要多从胎质、施釉和工艺特点几个方面去仔细分辨。
宋吉州窑黑釉木叶天目茶盏底部
吉州窑器的施釉一般采用3种方法即浸釉,吹釉和洒釉。
主要是浸釉法即用手倒拿着底部浸入釉中，因此器物底部常无釉。
另2种施釉法则在浸釉器物上再吹上或洒上别的颜色釉吉州窑瓷施釉较厚，古瓷釉面光润细腻有一种温润之光。
宋 吉州窑绿釉刻花枕
作伪者常用兽皮或浸油软布来进行抛打，以使其出现温润之光。
但用兽皮擦者，在放大镜下可见无数细小平行的擦痕;
而用油布擦者在摸触时会有一种油腻感。
还有用稀酸处理来去掉浮光的，但这种器物釉面发涩、呆板，没有古器所应有的包浆，而且在放大镜下可见到酸腐蚀的痕迹。
宋 吉州窑黑釉剔花梅瓶
出土器的釉面鉴别方法
因南方气候潮湿泥土中含酸量多，
造成其出土器的土锈一般表现为在其釉面上出现明显的结壳现象，
犹如皮肤上弄伤后在修复时所结的痂盖差不多。
这种结壳的现象，仿品较难做出或做像。
宋 吉州窑黑釉兔毫盏
此外，吉州窑器的胎釉结合不是很好，釉面多数会出现开片。
放大镜下看，开片中应有土浸之痕。
仿品有时也可做上开片，但这种假开片，一是开得不自然，二是很难做出开片中的土浸之痕。
吉州窑的釉是低温铅釉，经过几百上千年时间，釉内的铅会有部分析出，放大镜下可见点点锡光。
南宋 吉州窑剪纸漏花褐釉盏
仿品是很难做出这种锡光的。
以上这些，是鉴识吉州窑釉面的一些重要特征。
凡釉面无结壳现象，又无开片和点点锡光者须小心对待。
宋 吉州窑剪纸贴花小碗
黑釉茶盏是吉州窑的重要产品，到南宋达到鼎盛。
品种有木叶纹、兔毫毛釉、玳瑁釉、虎皮斑釉、油滴釉、鹧鸪斑釉、黑釉彩绘、黑釉洒彩、素黑釉、剪纸贴花纹等多种。
吉州窑彩绘小净瓶
鉴别时，主要是观其胎釉特征。
另外，各种茶盏有些相应的特征也要予以注意。
如木叶纹盏内的叶子，在烧成后其叶面与底釉釉面应在同一平面上，
如遇叶片凸于底釉之上或与底釉脱节，即是仿品无疑;
真品窑变釉的茶盏，其釉面上的块状窑变斑应为紫红色，
而仿品的窑变斑则常有偏差，不是过深就是过浅。
宋 吉州窑白地黑花卷草纹罐
真品的窑变釉是流动的，仿品则常是死板的;
真品剪纸贴花纹茶盏常施灰白色玳瑁釉，烧出来的贴花纹饰既清晰又不生硬，
而仿品则常见图案模糊不清，或边线过分生硬，釉色也单一，不见变化。
可以与建窑相区别的一点是，建窑没有烧造过剪纸贴花瓷和彩绘瓷。
宋 吉州窑玳瑁釉盏
彩绘瓷属釉下彩，是直接在胎坯上彩绘，然后施加薄釉。
施釉再着色彩不同，两者似有承前启后的密切关系。
此类彩绘瓷的胎釉与乳白釉瓷相同。
主要器物有罐、瓶、盆、炉、壶、枕、粉盒、器盖和玩具等。
纹样装饰多为吉祥如意等与民间习俗相关联的写意画。
如蛱蝶、双鱼、跃鹿鹊回纹等，
以及与绘画相联的折枝梅、芦草、梅竹，和图案有关的海涛、八封六边形和连弧纹等。
宋 吉州窑褐彩开光飞凤纹罐
画面的各种构思都是根据不同的造型需要而设计的，远看主题突出，近观纹样精细。
一般来说，
瓶类颈部饰弦纹、回纹，腹部饰海涛或六、四连弧开窗，内多绘跃鹿、双鸭戏水图案。
有的则绘芍药、飞蝶、梅花，点缀以竹叶或缠枝花草，构图静中有动，具有安定、和谐、新颖的美感。
南宋吉州窑黑地白花莲花纹瓶
罐类器亦多饰连弧开光、跃鹿、海涛、花蝶、芦草和莲瓣纹；
盘多绘双鱼戏水，与器物的形制配合得十分协调。
壶类器多饰花蝶、缠枝蔓草、梅花、芦草纹样。
杯形器多饰弦纹、梅蝶纹。
粉盒盖面多为弦纹、葵花、梅花、芦草、芦雁、莲瓣和乳钉纹样。
宋 吉州窑洒釉碗
瓷枕边沿多为宽带弦纹，内为三弧、八弧开窗，
窗内绘以梅竹、松枝、海涛纹，有的为四边或六边连续'山'字形构图。
鼎炉颈部多饰回纹，腹为连弧开窗，内绘梅竹、莲花、跃鹿、八卦、鸳鸯戏水、窗外衬托以莲瓣、四边或六边几何纹样，装饰和造型十分统一。
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