肝炎、肝硬化、肝癌等疾病都源于糊口中大量喝酒、不纪律的饮食、以及不良的糊口编制，特别是一些对此还毫无发觉的人，最随意陷入这些误区中。不少肝硬化患者是由于日常糊口中没有杜毫不良的饮食习惯，才导致病情加重，治愈日难的，但其实只需服从以下这些饮食轨则，在防备和医治中仍是可以起到很大的浸染的。
服从“五吃”
柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功能，经常适量食用可呵护肝细胞免受自由基的破损，可有效地促进卵白质的合成，加速肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功能。
柠檬内含有的身分可以防备脂肪肝。由于脂肪肝会导致肝硬化和肝癌，连续摄取柠檬将有助于防备上述疾病。但柠檬属于酸性大的食物，对付胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
红枣
红枣首要的特点就是维生素含量很是高。肝硬化患者必要填补沛够的维生素，红枣恰是一款必备的食物。考试考试证明，红枣具有养护肝脏，按捺癌症的浸染。对付慢性肝炎，肝硬化等症有较好的疗效。
鸡蛋
当肝硬化出现时，肝脏就不能很好的合成卵白质，这时必需有充足量的卵白质摄入，为的是防止肝性脑病的产生。而鸡蛋中含有优良卵白质，是以鸡蛋也是合适肝硬化患者的一款食物。
芹菜
由于说法浩繁，导致良多肝硬化患者不晓得能不能吃芹菜。其实是可以的。肝硬化应该多填补伙食纤维，少脂肪。芹菜含较高的伙食纤维，脂肪少，富含丰盛的维生素，具有清肝明目、降压、排毒以及促进肠蠕动的功能，合适肝硬化患者食用。
苹果
苹果含有丰盛的果胶，这种可溶性伙食纤维能从人系通通中去除食物添加剂和金属残留物，可以辅佐肠子与毒素做连系，加速排毒功能并降低热量领受，别的苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。
肝硬化患者在食欲降落，或者吐逆、腹泻时，要实时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，按捺产生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。
服从“五不吃”
不吃高糖食物
肝硬化患者的肝细胞严峻破损，肝脏将单糖合成糖原储存和转化为脂肪的功能较着降低,如斯时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了医治难度，所以肝硬化不吃食高糖饮食。
不吃高卵白质食物
肝硬化患者的肝脏代谢功能较差，易引起卵白质不能实时、有效解除，从而可产生过多的氨，诱发肝晕厥，所以肝硬化患者卵白质摄入量应节制在天天每公斤体重2-3.5克摆布。
不吃高铜食物
肝硬化患者的肝脏功能较差，不能很好地调治体内铜的平衡，如斯时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化不吃食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食物。
不吃辛辣、刺激性食物
辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，添加胃酸渗出，从而导致机体出现胃肠道不适病症，对病情不利，所以肝硬化患者食应不吃辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
不吃粗糙的食物
患有肝硬化的病人门静脉高压，引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化患者应不吃食粗糙、坚硬食物。
小贴士：
以上的饮食准绳必定要服从，同时日常最好可以多喝养肝茶—菊苣雄花茶，去怒火，护肝排毒，进步肝脏解毒才能。
做法：1、取狭基线纹香菜茶，菊苣，枸杞，菊花，桑叶，决明子，重瓣红玫瑰，杜仲雄花，葛根，荞麦，玫瑰茄，甘草，洗净，切段，烘干炒制成茶；
2、取以上质料以1:1的比例同化，备用。
3、每日取3~5g制好的菊苣雄花茶，用滚水冲泡，3分钟之后即可饮用。
葛根，明朝医学家李时珍就用作治肝，据当代药理研究剖明，葛根含有多种治病的成份，诸如黄酮类物质(黄豆甙，乙酰葛根素、花生酸等)，是以，葛根茶具有清热、分化酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功能。对降低血脂、血压、血糖，辅助医治冠芥蒂、心绞痛、神经性头痛等有较着了局。
纹香菜可保肝，清肝毒，防备肝损伤。常用在必要去肝毒的病患身上，是在良多防备C型肝炎中最重要的天然营养品。用其泡水有助于促进新陈代谢，促进有害物质经由过程尿液排出体外。
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