越来越多的人喜欢自制甜品,因为可以根据个人口味和需求进行调整,并且可以避免添加过多的糖分和其他不健康的成分。特别是在这个炎热的夏季,吃上一份清凉美味的自制甜品,真是一种享受。下面就介绍九款敲简单的自制甜品,学会后你也可以出摊啦!
1、芋圆烧仙草
材料:仙草、红糖、水、芋圆、椰浆
步骤:
1)将仙草用清水洗净,切成小块。
2)加入适量的水和红糖,在中火上煮沸,然后转小火焖煮15分钟。
3)将芋圆放入开水中煮至浮起,捞出备用。
4)将焖好的仙草加入煮熟的芋圆和适量的椰浆,煮沸即可。
2、冰绿豆
材料:绿豆、冰糖、水
步骤:
1)将绿豆用清水洗净,加入适量的水和冰糖,开始煮。
2)煮沸后转小火继续煮30分钟左右,直至绿豆变软烂。
3)将煮好的绿豆放入冰箱中冷藏,即可享用。
3、西米露奶冻
材料:西米、牛奶、水、白砂糖、果酱
步骤:
1)将西米用清水洗净,加入适量的水和白砂糖,开始煮。
2)煮沸后转小火继续煮15分钟左右,直至西米变成透明状。
3)将煮好的西米倒入冰水中浸泡,取出备用。
4)将牛奶和适量的果酱混合,倒入锅中煮沸。
5)将浸泡好的西米加入煮好的牛奶中,煮至浓稠状。
6)将煮好的西米露奶冻倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
4、芒果奶冻
材料:芒果、糯米粉、牛奶、白砂糖
步骤:
1)将芒果切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状。
2)将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,备用。
3)在锅中加入适量牛奶煮沸,然后加入白砂糖调味。
4)将煮好的牛奶倒入糯米粉糊中,搅拌均匀。
5)再将搅打好的芒果泥倒入上述混合物中,继续搅拌至均匀。
6)将搅拌好的混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
5、芒果双奶皮
材料:芒果、牛奶、糯米粉、红糖、水
步骤:
1)将芒果切成小块,放入搅拌机中搅打成泥状。
2)在锅中加入牛奶和适量的红糖,煮沸。
3)将糯米粉加入水中搅拌均匀,备用。
4)将煮沸的牛奶倒入糯米粉糊中,搅拌均匀。
5)将搅打好的芒果泥倒入上述混合物中,继续搅拌至均匀。
6)将混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
6、牛奶小花丸子
材料:糯米粉、水、牛奶、白砂糖、果酱
步骤:
1)将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,备用。
2)在锅中加入适量牛奶煮沸,然后加入白砂糖调味。
3)将煮好的牛奶倒入糯米粉糊中,搅拌均匀。
4)将搅拌好的混合物倒入模具中,用手按压成小花型。
5)将做好的小花丸子放入冰箱中冷藏,取出后可加入果酱食用。
7、芋圆菠萝冻
材料:芋圆、菠萝、糖、水、明胶粉
步骤:
1)将芋圆用清水洗净,加入适量的水和糖煮沸,待芋圆变软烂。
2)将菠萝切成小块,备用。
3)将明胶粉加入适量的水中混合均匀,备用。
4)将煮好的芋圆和菠萝放入模具中摆放整齐。
5)将明胶水倒入锅中加热至沸腾,然后倒入模具中。
6)将做好的芋圆菠萝冻放入冰箱中冷藏,即可享用。
8、红糖冰粉
材料:红豆、红糖、水、冰粉粉末
步骤:
1)将红豆和适量的水加入锅中煮沸,然后转小火继续焖煮30分钟左右,直至红豆变软烂。
2)在另一个锅中加入适量的水和红糖,煮沸。
3)将冰粉粉末加入适量的水中混合均匀,备用。
4)将煮好的红豆倒入红糖水中,搅拌均匀。
5)将混合好的冰粉液倒入红豆红糖水中,继续搅拌至均匀。
6)将混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
9、百香果话梅冰粉
材料:百香果、话梅、红糖、水、冰粉粉末
步骤:
1)将百香果切成小块,备用。
2)将话梅去籽,切成小块,备用。
3)在锅中加入适量的水和红糖,煮沸。
4)将冰粉粉末加入适量的水中混合均匀,备用。
5)将煮沸的红糖水加入百香果和话梅中,搅拌均匀。
6)再将混合好的冰粉液倒入上述混合物中,继续搅拌至均匀。
7)将混合物倒入模具中冷却,放入冰箱中冷藏,即可享用。
这九款自制甜品都非常简单易学,并且口感清甜,非常适合在炎热的夏季食用。不仅可以满足你的味蕾,还能保证你的健康。如果你想要尝试自制甜品,不妨从这九款开始尝试吧!
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