不愧是我妈给的配方，学会这五道菜米饭炫不停

1.金针菇肥牛卷：

金针菇塞入肥牛卷→蒜末炒香 一勺辣椒酱炒出红油→把金针菇肥牛卷放入煎熟→淋下酱汁煮至浓稠即可

2.葱油焖鸡：

把鸡腿肉腌制20分钟→油热葱姜爆香炸至金黄捞出→放入鸡腿炒至变色→加一勺白糖撒下葱花翻炒即可出锅

3.干锅花菜

花菜切小块用淡盐水浸泡10分钟→锅内多放一点油放入花菜→倒入花菜翻炒一下→加一勺生抽煸炒至表面微黄→底油下入五花肉炒至边缘微焦→半勺生抽少许盐→葱蒜干辣椒炒香→加入尖椒，小米椒炒出香味→一小勺糖，一小勺鸡精翻炒均匀即可出

4.脆皮豆腐：

把豆腐切块裹满淀粉→热油下锅煎至两面金黄捞出→蒜末爆香→倒入酱汁煮沸→加入豆腐收汁即可出锅

5.尖椒鸡蛋火腿

油热倒入蛋液炒定型后盛出→放入火腿两面煎一下→倒入青椒，翻炒出香味→倒入鸡蛋块→淋入料汁翻炒至浓稠后即可出锅