想蒸出香喷喷的米饭可不是那么简单的，咱们可是有窍门的！今天小圈就教您一招，让您以后的米饭蒸的更有口感，快来学学吧～
蒸饭小妙招
第一步：淘米，倒出一碗米的量，再将水倒进盛米的碗中，开始淘米。
注意：
1. 不能用热水来淘米，要用凉水淘。
2. 淘米的次数最好不要超过三次。
3. 在淘米的过程中不要用手使劲搓米。
第二步：淘米过后再倒半杯纯净水，将米浸泡20-30分钟，这样浸泡过后煮出来的米饭不仅口感更佳，而且晶莹剔透、粒粒分明。
第三步：将米放进锅中抖匀，一碗米的量就要加两碗水。如果是家用锅蒸米饭的话，切记一定要多加一些水，因为家用锅蒸米饭时蒸发会比较严重。
第四步：在蒸米饭的时候，倒两滴食用油，这样会让米饭吃起来更有口感，看起来更加饱满。
如何分辨新米和旧米
如果是新米的话，在淘米的过程中就不会很吸水，而旧米因为放得时间相对较长，比较干，所以它会吸很多水。您只需要仔细观察一下水的液面，就不难判断了。
淘米水的妙用
淘米水也有很多用处，比如淘米水洗手滋润皮肤，淘米水刷锅洗碗，能起到强力去污的效果。
蒸米饭的方法您学会了吗？这需几部就能蒸出好吃又饱满的米饭，方法简单易学，赶快试试吧～
主编｜关芳
编导｜张昱
编辑｜花颖群（实习）
视频｜王雪岩（实习）
维护｜王荐钊（实习）
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