常吃水果,对身体有很多的好处,但是啊很多人都不知道,用蒸煮的方式吃,可能会比直接吃营养翻倍。有些水果经过蒸煮之后,就变成了一副良药。接下来,老安就带大家来了解一些水果蒸煮后的好处。
一、蒸梨——止咳化痰、润肺清燥
梨的功效早在《本草纲目》中就有记载:“梨者,利也,其性下行流利”。梨用药有生津、润燥、清热、化痰、止咳和解酒的作用。梨性寒,因此把梨煮成汤后,润肺清热的效果会更佳。
推荐吃法:红枣炖梨
1. 将梨去皮,从梨顶部三分之一处切开。
2. 挖一小洞放入红枣。隔水慢火蒸十五分钟即可。
二、煮苹果——止泻易消化
苹果中含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅,增强消化功能。另一方面苹果中含有果胶,煮过之后又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
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