如果肺部发生了一些疾病或者受到了污染、烟草等有害物质的侵害，它的功能就会受到影响。这将对我们的身体健康产生严重的负面影响，包括呼吸困难、乏力、免疫力下降等。所以，我们要保持室内空气的清洁，避免吸入有害物质和空气污染物。定期进行户外运动，增加呼吸深度，增强肺部的功能。注意饮食调理，摄入一些有益于肺部健康的食物，比如新鲜蔬菜和水果，富含维生素C等。
今天，我给大家介绍一种润肺止咳的水果，金桔。金桔是一种常见的水果，不仅酸甜可口，还有许多药用价值。金桔具有极强的润肺止咳功效。金桔含有丰富的维生素C、维生素A等营养物质，这些物质对于保护肺部健康非常重要。
金桔
金桔中含有的维生素C可以提高免疫力，从而使肺部免受感染的风险降低。维生素C还具有抗氧化作用，减轻肺部细胞的氧化损伤。中的维生素A有助于保护呼吸道上皮细胞，增强呼吸道黏膜的防御功能。这样可以减少呼吸道感染的机会，预防咳嗽和其他呼吸道问题的发生。另外，金桔中还含有一些具有抗菌和抗炎作用的活性物质，可以帮助缓解肺部炎症，减轻咳嗽症状。
推荐做法：金桔酱
准备食材：金桔1000克，冰糖500克，蜂蜜400克，柠檬1个，盐1勺
烹饪步骤：
第一步、金桔放入盆中加入一勺盐，加入少许清水，抓洗干净金桔表皮，再冲洗干净。用刀把金桔切成两半，去核。柠檬清洗干净后压成柠檬汁，放入碗中备用。
第二步、处理好的金桔放入空盆中，倒入冰糖，封上保鲜膜，放入蒸锅中蒸20-30分钟。
第三步、整好后的金桔带着汤一起倒入锅中，加入清水，中小火熬制，熬制水分蒸发完，倒入蜂蜜和柠檬汁，开小火不停搅拌，再持续15分钟左右，出锅，冷却后，倒入密封罐中。
小贴士
1.选择外皮光滑、颜色鲜艳、果实饱满的金桔，这样口感和味道更好。
2.盐水清洗金桔，再将金桔用流动的水冲洗干净，确保表面的污物和杂质被清除。
3.加糖与调味。按照金桔与冰糖2:1的比例调味，根据个人口味加入蜂蜜和柠檬汁调味。
4.慢火炖煮，小火不断搅拌，避免糊底。炖煮时间约为30分钟至1小时，直至果泥变浓稠。
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