健康成年人正常牙列包含32颗恒牙（dentesadulti），分上下左右四个区域，按牙齿的形态与功能分为切牙、尖牙、双尖牙（前磨牙）、磨牙，共16对。
左右成对的同名牙，其解剖形态相同。
牙体包括牙釉质（enamel）、牙本质（dentine）、牙骨质（cementum）三种钙化的硬组织和容纳牙髓软组织的髓腔。每个牙体都由牙冠（coronadentis）、牙颈（cervix dentis）及牙根（tooth root）三部份组成。
牙体组成部分——牙冠、牙颈、牙根的介绍：
1.牙冠：为牙体显露于口腔、外层为牙釉质覆盖的部分，也是行使咀嚼功能的部分。
2.牙根：牙体在牙颈以下，埋于牙槽骨内的部分称为牙根。
上海牙科医院医师介绍，压根也是牙体的支持部分，压根的形态与数目随着功能和变异而有所不同。切牙主要用以切割食物，因此为单根，磨牙担负主要的咀嚼功能，根多分叉为2~3根，以增强其稳固性。
3.牙颈：牙冠与牙根交界处，呈一弧形曲线，称为牙颈，又名颈线或颈曲线。
人的牙齿的结构示意图和每个牙齿的名称
牙齿的形态与功能：
上海宏康医院牙科医师告诉我们，健康成年人正常牙列包含32颗恒牙，分上下左右四个区域，按牙齿的形态与功能分为切牙、尖牙、双尖牙（前磨牙）、磨牙，共16对。左右成对的同名牙，其解剖形态相同。
（一）切牙组（incisorteeth）：上下左右共8个，即上颌中切牙、上颌侧切牙、下颌中切牙、下颌侧切牙。
1.位置：位于上、下颌骨前部，中线的两旁，呈弧形排列，形态相似。切牙的形态、位置及排列是否整齐，对美观影响很大，其大小形态及位置如与面形、口唇的关系协调，可使口唇显得丰满而匀称。
2.功能：切割食物。影响发音。
（二）尖牙组（canineteeth）：尖牙又名单尖牙、犬牙、虎牙，上下左右共4个，即上尖牙、下尖牙。
1.位置：位于侧切牙远中，口角部位，对面形影响很大，自然支撑着口唇，若缺失则令口角出现塌陷下垂。
2.功能：撕裂食物。支撑口唇。
（三）双尖牙组（dentesbicuspidatus）：又名前磨牙，上下左右共8个。
1.位置：尖牙远中，第一恒磨牙近中。
2.功能：辅助撕裂及咀嚼食物。
（四）磨牙组（molars）：共12个，上下左右各3个。上下第三磨牙（智慧齿）有时先天缺失或阻生。
1.位置：位于双尖牙的远中。口腔中最重要的功能齿，特别是第一磨牙（六龄齿），也是最容易发生龋坏的牙齿。过早缺损磨牙将导致咀嚼功能下降，甚至影响颞颌关节，导致面型发育异常，咬合疼痛等症状。阻生的第三磨牙（智慧齿）常导致冠周脓肿、第二磨牙龋坏等恶果，应及早处理。
2.功能：担负主要的咀嚼任务，磨碎食物。
牙冠是露出口腔内的部分，也是行使咀嚼功能的部分。
牙根是埋在牙槽骨内的部分，也是牙齿的支持部分。
而牙冠与牙根的交界处就是牙颈，其呈一弧形曲线。
每个牙齿是由牙釉质、牙本质、牙骨质和牙髓四部分组成。
健康之牙齿保健1：坚持锻炼牙齿
（1）、按摩牙龈
用拇指和食指顺着一定的方向按摩牙龈，每次5分钟，可促进牙龈、牙槽和牙髓的血液循环，防止牙床萎缩。
（2）、叩齿
叩齿即上下相对轻轻撞击，在早上起床前和晚上睡觉前各叩击100~200次。老年人的牙齿多数已经松动，叩击时切忌用力过猛。
2：搞好口腔卫生全。
口腔不清洁会引起许多牙病。为预防牙病发生，要养成每天早晚刷牙，饭后漱口的良好习惯。正确刷牙的方法是竖刷，要把牙齿的里侧和外侧都刷到，对牙的咀嚼而要来回刷。刷牙不仅可以清除口腔内的食物残渣和污物，而且还有按摩牙龈，促进牙周血液循环的作用。
3：温水刷牙
中年过后，由于牙面磨损和牙周萎缩，牙本质暴露，牙齿易出现敏感症，遇冷、热、酸、甜，就感到牙齿酸软。这种反复的过冷、过热的刺激，会导致牙髓炎，损害牙齿的健康。民间有“温水牙，冷水面，热水脚”的说法。用温水漱口刷牙，避免过冷、过热的刺激，可以减少牙髓炎症的发生。
4：搞预防牙科疾病
（1）、预防根面龋
中年过后，由于牙周开始暴露。这些部位的硬度较牙冠低，抗龋能力差，易出现龋洞，临床上称根面龋。根面龋的一个特点是位置隐蔽。不易发现，因而最易被人们忽视。
（2）、预防牙周炎
牙周炎是中年人常见的病，但却不像龋齿那样为人们所了解和重视。许多人患了牙周炎以为是“虚火上升，牙周发炎，吃点药就无事了。”殊不知，牙周炎常易反复发作，损害牙周的健康，导致牙齿松动脱落。对付牙周炎，仅靠吃药不能解决问题，应做局部的牙周治疗，如做牙周洁治、牙周冲洗上药或龋下刮治、翻瓣手术根治等。再配合全身用药，才会有令人满意的治疗效果。口腔不清洁会引起许多牙病。为预防牙病发生，要养成每天早晚刷牙，饭后漱口的良好习惯。正确刷牙的方法是竖刷，要把牙齿的里侧和外侧都刷到，对牙的咀嚼而要来回刷。刷牙不仅可以清除口腔内的食物残渣和污物，而且还有按摩牙龈，促进牙周血液循环的作用。
5：正确刷牙
每天刷两三次，每次两三分钟，最好上下滚动慢刷，主要是清除牙齿缝隙食物残垢，保持牙齿清洁，防止残留食物腐蚀牙床、牙齿，有些老年同志饭后不漱口、不刷牙，牙齿有塞物就用指甲抠，牙签、草棍挑，这样不仅会带进大量病菌，也容易损坏牙齿。在牙刷、牙膏的应用上，最好选用细软毛刷、防冷酸类牙膏。
6：定期检查
每半年到1年去医院检查，已经有口腔疾病的老人要进行积极的治疗，龋齿要充填，牙周病要进行系统的牙周治疗。牙齿过少的老年人也不要随便的拔掉剩下的牙齿。不少中老年人在剩下几颗牙时，嫌麻烦便想把牙齿全都拔了戴上假牙。其实，尽量保留自然牙不仅能避免牙槽骨的吸收，也可以提高假牙的稳定性与咀嚼功能。
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