深秋“养骨”黄金期，中老年多吃3样高钙食物，骨骼强壮，冬季腿脚不抽筋

来源：许大白 2022-10-26 11:54 发表于广西

现在是深秋季节，早晚都是寒凉的，体质较差的人，晚上睡觉总是感觉手脚冰凉，双腿受凉之后，腿脚也经常发生抽筋，这都是缺钙的表现。如果缺钙，到了冬季受冻，双腿都经常疼痛难忍。

所以说深秋是“养骨”的黄金期，大家在这个时候，一定要补足钙元素，多吃含钙的食物，可以让骨骼强壮，即使到了冰冻的冬日，也不怕腿脚抽筋。

生活中有很多含钙的元素，下面这三种食物，含钙量特别高，建议中老年多吃。

一、豆腐

推荐食谱：蒸豆腐

主要食材：1斤袋装豆腐，5块钱猪肉，1个鸡蛋

制作步骤：

1、首先我们准备这种日本豆腐，也就是袋装豆腐。

2、将它切成厚片，整齐摆放在碗的四周。

3、接着剁碎猪肉。

4、在猪肉中加食盐、椒盐粉，酱油，鸡精，料酒搅拌腌制。

5、将腌制好的肉末，倒在豆腐中间，中间空出一个坑。

6、然后在中间打入一个鸡蛋，就可以热水上锅蒸12分钟即可。

7、蒸熟的豆腐肉末，放一勺酱油，撒上葱花，然后淋上热油就完成。

8、这种蒸豆腐，口感特别的滑嫩细腻，吃起来很软嫩，营养美味。

二、虾皮

推荐食谱：虾皮煎蛋饼

主要食材：4个鸡蛋，1个胡萝卜，一把虾皮，一把香葱

制作步骤：

1、首先将胡萝卜切丝。

2、接着将胡萝卜、葱花、鸡蛋都放碗中。

3、继续添加食盐、胡椒粉、花生油，一把虾皮、一勺普通面粉，搅拌均匀。

4、平底锅热锅刷油，倒入搅拌好的食材。

5、将它平铺摊开成薄饼，表面撒一层芝麻，用小火慢慢煎。

6、煎至2分钟，翻面一次，继续小火煎。

7、再翻面一次，继续煎2分钟，煎饼双面焦黄色就可以起锅。

8、最后将煎饼切成小块就可以了。

9、这个虾皮煎蛋饼，制作简单，口感酥脆飘香，非常的营养，可以补钙，适合小孩老人吃。

三、菠菜

推荐食谱：菠菜鸡蛋饼

主要食材、半斤菠菜、3个鸡蛋，50克面粉

制作步骤：

1、首先将菠菜洗净，焯水3分钟捞起。

2、菠菜放凉后，挤干水分，切碎备用。

3、在菠菜中放3个鸡蛋，一些切碎的胡萝卜、葱花，再放食盐、胡椒盐调味。

4、继续放50克面粉，搅拌均匀。

5、平底锅刷油，将面糊倒在上面。

6、面糊摊开成一张薄饼，表面继续放一点油水，小火煎2分钟。

7、翻面，继续用小火煎2分钟即可。

8、煎好的菠菜鸡蛋饼，又薄又香又酥脆，有鸡蛋的香味，也有菠菜的蔬菜清香。

9、这个菠菜鸡蛋饼，营养非常高，既可以补钾，也可以补铁，还能补钙，非常适合小孩老人吃，多吃它，是可以强壮骨骼的。

总结：含钙的食物有很多，但上面给大家推荐的豆腐、虾皮、菠菜，含钙量都排在前列，而且容易被人体吸收，大家如果想要补钙，可以多吃上面这些食物。