秋分是秋季的第四个节气，每年的9月23日前后太阳到达黄经180℃（秋分点）时开始。秋分古时称“日夜分”，又叫 “宵中”。
《春秋繁露·阴阳出入上下篇》这样记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分日如春分日一样，阳光直射赤道，昼夜几乎等长。
所谓“中秋过后夜夜凉”，日常要注意早晚添衣，适当多作户外活动，流通气血，畅达神志。
饮食上则应遵循阴阳平衡的规律，明抑燥气，暗养阳气，以滋阴润肺防燥为主。此时宜多进汤水，多吃水果、蔬菜以减缓秋燥的症状。
提到入秋的养生食材，大家往往会想到百合。百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神的功效。
而今天咱们给“火粉”们推荐的这款汤品，还加入了几个百合的好搭档，相比单纯的百合汤，滋阴润燥、调和五脏之功倍增！
1、玉竹、百合、陈皮、蜜枣洗净，稍浸泡；
2、苹果去核，切块状；猪瘦肉整块洗净，切大块；
3、先将玉竹、百合、陈皮、蜜枣和苹果放进瓦煲内，加入适量清水，武火煮沸后，加入猪瘦肉，改用文火煲约1个小时，调入适量食盐即可。
【玉竹】性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，《本草便读》认为它是“质润之品，培养肺、脾之阴是其所长”；
【苹果】性平，味甘、微酸，入脾、肝经，功能润燥生津；与百合、陈皮、蜜枣、猪瘦肉合而为汤，则滋阴润燥、调和五脏之功倍增。
本品气味甘润微酸，具有滋润肺脾、润泽肌肤之功效，可防治秋季咽干口燥、皮肤干燥、干咳咽痛、小便短赤、大便干结等症，实为应时佳品。
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