中秋月团圆

今天是中秋节，大家少不了回家团聚，当然还要吃月饼。许多人爱吃五仁月饼，殊不知这五仁馅是有讲究的。民以食为天，中国的饮食文化源远流长，自古以来就讲究吃，但古人和现代人讲究的方式不同，古人讲究健康和口味的统一，现代反而只讲究口味了。其实健康和口味并不矛盾，只是现在饮食工业化，看起来好像多了很多选择，实际与健康的目的相去甚远。
　　继续说五仁月饼，传统的五仁包括：杏仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁、花生仁。为什么用这些来做月饼馅呢？因为吃月饼的季节是长夏，又临近秋季，容易咳嗽，有人还会便秘，这五仁都有润肠通便的作用，杏仁可以止咳平喘，核桃、芝麻补肾精，同样可以润肺。瓜子仁可以用不同的，如果用冬瓜子仁，化痰效果会比较好，如果用南瓜子仁就有驱虫的效果，古时民间快到中秋时，各家会根据需要选用不同的馅料来做月饼，邻里间交换着吃，这样达到了多样食疗的效果。
　　小时候，乡下都很穷，能有个饼吃就不错了，更别说什么蛋黄莲蓉、五仁月饼了，但那时感觉很快乐，童年是无忧无虑的。记得有一年到中秋节了，还是很热，乡下的人，热的时候在外面露天睡，这个时候是我们小孩子最快乐的时光，那时全村基本都扛着竹床到南边的一口池塘坝上睡觉，因为地势高，南北通透，有风而无蚊子。池塘边有口水井，我们经常在有月亮的晚上站在水井边看井里的月亮，当时想，井里怎么没有猴子来捞月亮呢？水井旁边有几棵树，但也没有猴子，每每想到这里，心里总觉得有些遗憾。
　　小孩们平时晚上玩不敢玩很晚，但中秋这天我们可以玩到月亮偏西才睡觉，不过这时总是感觉遗憾，因为随着中秋的到来，月光越来越寒，天气也开始变冷，小孩子晚上出来游戏的机会也越来越少。
　　月过中秋犹如人过中年，人过中年后，家中的父母老得越来越快，身体也会有越来越多问题出现。母亲从小劳作，16年前重病住院手术，身体一下就垮了，医生预言最多8年的寿命。出院后几年还经常发病，后来我坚持用中药为她调理，有了很大的改观，但也吃药无数，她有时吃烦了。这时父亲会对她说：看看那么多人和你一样的病，很快都走了，你现在生活还能自理，碰到了好时代，就多活几年。这时母亲就不说话，默默地把药喝了。现在回想，如果当初不手术，应该身体会好很多，可惜当初没有现在的经验，也没有找到有本事的中医。
　　中秋月团圆，人更要团圆，健康的团圆是最好的团圆。祝天下所有的父母身体健康，长命百岁！