（作者：张勇，保定上谷冷兵器研究会秘书长，匠人工坊手工刀匠，代表作《合璧》、《长风》）
“乌兹钢已经消失”、“大马士革刀已经失传”、“乌兹钢才是真正的大马士革钢”……网上关于世界第一名刃大马士革刀的讨论，众说纷纭，莫衷一是，使它成为一桩争执十几年的悬案。下面，希望我可以简明扼要地、用通俗易懂的语言解释清楚到底什么是大马士革钢，它和乌兹钢究竟有什么关系，是不是一回事。
首先亮明观点，乌兹钢是乌兹钢，大马士革钢是大马士革钢，两者不是一回事。
先说乌兹钢。
众所周知，乌兹钢是印度人用坩埚冶炼出来的一种优质钢材。
其实早在公元前1800年，赫梯人就已经制造出了锻铁武器。这是世界上最早的铁制武器。到了公元前500年，中国人又发明了铸铁。锻铁和铸铁的发明，大大提高了军备战斗力，但这两种铁器，要么太脆，要么太软，都各有不足。
公元前400年左右，印度金属工人发明了一种用坩埚冶炼的高碳钢，恰好将完美的碳量与铁结合。既不会太脆，又有一定的抗拉强度，这是地球上第一种真正的人造钢材——乌兹钢。在当时，没有哪种钢铁的质量可以跟它相媲美，甚至在接下来的几个世纪里，印度仍是乌兹钢生产的领头羊。
很快，这种高碳钢便得到各地军队的青睐，大量乌兹钢锭被销往世界各地。这时，不得不提的有一个重要的贸易之都——大马士革城。
大马士革城的重要地理位置不必多言，欧亚交通要塞，也是乌兹钢的主要贸易基地。很多国家都是从这里进口乌兹钢。
他们将这种难得的高碳钢，辅以软性材质的金属锻造成了一种更适合作为刀剑武器的钢材，在高硬度、高强度的条件下，这种钢材还兼具了刀剑作为武器所必需的韧性，堪称刚柔并济。
所以，由于人们都从大马士革城进口这种高碳钢，便给这种刚柔并济的刀剑命名为大马士革刀。
中世纪，十字军战士遇到了使用这种刀刃的阿拉伯人，大马士革刀的名声传遍了整个欧洲，乃至整个世界。
总之，大马士革钢的工艺原理就是高碳含量钢材和和低碳含量钢材反复锻造得以实现刚柔并济，乌兹钢只是当时用以锻造大马士革刀的主要高碳钢原料，它和大马士革钢并不是一回事。
当然在后来，金相学、材料学的发展造就了成百上千种比乌兹钢更优质的钢材，像CPM S110V、420HC、Myodo Metals的H1、VG-10等等等等，都是现在各地工匠锻造大马士革钢的优质原材料。不过在当时，乌兹钢确实是一种相当优质且难得的高碳钢材料。
通过翻阅大量资料来看，印度南部和斯里兰卡盛产铁矿，那里的磁铁矿氧化铁含量很高，从古矿口的矿石分析来看Fe2O3的含量平均值在97.97%。除了大量优质的铁矿石，还有印度南部茂密的森林为其提供丰富的燃料，再加上得天独厚的季风条件，都为这种高碳钢的诞生提供了其他地区难以复制的资源，这些绝对优势造就了异常先进而古老的乌兹钢。
古印度人就是将这种优质的铁矿装进多个坩埚熔炉里，然后往里添加木炭、树皮、绿叶等用以渗碳，最后点火，用皮囊鼓风。冷却后的坩埚钢，是一种掺有各种杂质的极为坚硬的钢锭，上面还呈现出了一种天然结晶花纹。
但乌兹钢和大马士革钢的花纹是完全不同的，很容易辨别。
乌兹钢的花纹是在铸造过程中渗碳形成的，其中含有多种杂质，纹理零星分布，星星点点，并不连续；而大马士革钢的花纹则是高碳钢、低碳钢在反复锻造过程中形成的，花纹是连续的，流畅的，有的状如水波，有的好似玫瑰。
大马士革刀本成名于性能卓越，锋利坚韧。但刀刃花纹这一显著特点，更加加深了人们对它的印象和神秘感。
至今，无论是东方还是西方，花纹刃都是优秀刀剑的重要标志。
最后，关于乌兹钢和大马士革钢这桩谜案，总结起来三句话：
1.乌兹钢是铸造而成的高碳钢，是早先锻造大马士革钢的优质原料。
2.大马士革钢是高碳钢和其他软性金属反复锻造而成的复合钢，更适于制成刀剑兵器。
3.乌兹钢≠大马士革钢，两者不是一回事。
作者：匠人工坊
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