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孕妇早餐吃什么好?

早餐是补充体力的最佳来源,丰富的早餐可以使孕妈妈头脑清醒,不易疲劳。我孕前就一直很注重早餐,怀孕之后更是每天都自己亲手做早餐,在保证自己和宝宝营养的同时,希望宝宝出生后也能每天给宝宝做不同的营养早餐,所以关于孕妇的早餐,我结合自己做的早餐来谈一谈自己的看法

孕妇早餐总原则

孕妈妈的早餐应该有富含纤维素的全麦类食物,搭配质量好的蛋白质类食物,如牛奶、蛋类等,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,再加上几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁,让你的一天充满活力

一月

必需营养素:叶酸、蛋白质

饮食原则:基本与孕前相同

早餐食谱:牛奶250毫升,全麦面包2片,1个鸡蛋,蔬菜适量
早加餐:苹果1个,麦麸饼干2片

二月

必需营养素:锌、碘、叶酸

饮食原则:不挑食,少食多餐,增加蛋白质的摄入量

早餐食谱:豆包或馒头1个,燕麦南瓜粥1碗,煮鸡蛋1个,蔬菜适量
早加餐:牛奶250毫升,苹果1个

三月

必需营养素:膳食纤维、维生素E、叶酸

饮食原则:以清淡、易消化吸收的食物为主,可适量吃些酸辣食物增进食欲

早餐食谱:花卷1个,米粥1碗,鸡蛋1个,蔬菜或咸菜适量
早加餐:麦麸饼干2片,苹果1个

四月

必需营养素:钙、DHA、维生素D

饮食原则:孕中期各类营养素需求增加,每天蛋白质摄入增加15克,至少摄入250毫升的牛奶保证钙的需要,铁的摄入量每天增加25毫克

早餐食谱:芝麻烧饼1个,豆浆250毫升,鸡蛋1个,蔬菜适量
早加餐:酸奶布丁适量

五月

必需营养素:铁、维生素A

饮食原则:可以在早餐后服用鱼油补充VA和VD,且孕妈妈要重视加餐和零食的作用

早餐食谱:西红柿鸡蛋面1碗,酱猪肝1份
早加餐:火龙果1个,坚果适量

六月

必需营养素:脂肪、碳水化合物、蛋白质

饮食原则:保证正餐质量的前提下,加餐也要给予重视。这段时间易便秘,应常吃富含膳食纤维的蔬果

早餐食谱:五仁粳米粥1碗,奶汁烩生菜1份
早加餐:香蕉1根,坚果适量

七月

必需营养素:B族维生素、卵磷脂

饮食原则:为防止妊娠高血压,日常饮食以清淡为主,同时保证充足、均衡的营养

早餐食谱:素蒸饺1份,鸡蛋1个,西红柿蘑菇汤适量
早加餐:鲜黄瓜汁或西瓜汁1杯,小蛋糕1块

八月

必需营养素:α-亚麻酸、碳水化合物

饮食原则:多数孕妈妈本月没什么胃口,进食后易产生不适感,这时最好少食多餐,吃一些易消化又养胃的汤和菜

早餐食谱:紫菜包饭1份,鸡蛋1个,海带汤适量
早加餐:牛奶1杯,饼干适量

九月

必需营养素:铁、钙

饮食原则:控制热量,确保宝宝出生时保持适当的体重

早餐食谱:花生红薯汤1碗,鹌鹑蛋5个,糖拌西红柿1份
早加餐:牛奶250毫升,坚果适量

十月

必需营养素:维生素B12、锌、铁

饮食原则:既要照顾到宝宝飞速发展的需要,又要为分娩储备能量,所以本月应该多吃蛋白质、碳水化合物等含量较高的食物,保证足够的营养

早餐食谱:虾片粥1碗,生菜卷饼1个
早加餐:牛奶250毫升,水果酸奶土司1份

其他注意事项

  1. 早餐远离高GI食物:孕妈妈本来就容易感觉疲惫,如果你早餐只吃两片白面包,这类高GI的食物会使血糖迅速升高,随着人体将释放大量胰岛素,又令血糖急速下降,更容易让孕妈妈产生疲倦感

  2. 注意含有反式脂肪酸的食物:如面包、油炸食物等,会增加孕期肥胖的风险

这些早餐都是我孕期自己做的早餐,早餐是新的一天的开始,希望我每天的早起能影响到我的宝宝,让他能成为一个积极向上的人,欢迎各位孕妈、宝妈来撩~

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