食物嘌呤等级

近期，来自伊朗和澳大利亚、加拿大、英国的学者利用全球疾病负担（GBD2017）及GBD2013等数据库资源，对痛风1990-2017的流行情况进行了分析，并在知名杂志Arthritis & Rheumatology上报告了相关研究成果。

进一步亚组分析2017年的数据表明，男性在患病和发病方面的数据都明显高于女性。患病人数，男性在60岁-64岁年龄段达峰值，女性则整体延后5年。

痛风有几个主要的危险因素：

1. 血尿酸升高：血尿酸水平的持续升高是痛风的主要危险因素，因此诱发高尿酸血症的许多因素也与痛风的风险增加有关，比如医疗条件、肥胖、生活方式因素和药物，银屑病和骨髓增生异常等疾病。

2. 男性更易患痛风：性别和年龄增长是痛风最重要的危险因素。男性比女性更容易患痛风，雌激素可能与之有关。绝经前的女性痛风患病率很低，绝经后女性通过激素替代疗法可以降低痛风的发生风险；而且与痛风男性相比，痛风女性发病年龄较晚。

3. 管不住嘴：没有管住嘴导致的高尿酸血症或痛风，主要是指摄入了过多富含嘌呤的食物，比如喝酒、吃海鲜；也有可能是吃了太多可能导致嘌呤水平升高的食物，比如果糖。

最全食物嘌呤等级表来了

如果你是无症状高尿酸血症，也请一定去看医生、规范用药；以及收藏这些食物嘌呤等级表。

低嘌呤食物（<25）；中等嘌呤食物（25～150）；高嘌呤食物（150~1000)单位：毫克每100克食物