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婆婆是个勤劳的老人，自从家里有了小孩之后，更是闲不下来。如今，小孩2岁多了，经常吵着要吃零食，婆婆琢磨着外面买的零食添加剂和防腐剂多，小孩不宜经常食用，于是在家学做各种小孩零食。最近，婆婆又有了“新杰作”，学会了做“苏打饼”，婆婆做的“苏打饼”太好吃，招来一群邻居娃娃，个个吃到不愿回家！

这“苏打饼”酥脆香浓，非常好吃，一起看看是怎么做出来的！

食材：低筋面粉225克，3克盐，2克小苏打，45克玉米油，50克葱花，80克纯牛奶，5克酵母粉，50克熟白芝麻。

做法：

第一步：首先将低筋面粉放入容器中，加入盐、小苏打、玉米油、葱花。

第二步：纯牛奶和酵母粉搅拌均匀，倒入完成的第一步中，用筷子搅拌成棉絮状，加入熟白芝麻，再用手揉成不粘手的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

第三步：醒好的面团取出，重新揉一揉，用擀面杖擀成薄片，厚度约0.3厘米。裁成宽约3厘米的长条。

第四步：裁成方形，亦可裁成喜欢的任意形状，然后铺入垫了油纸的烤盘。用叉子在上面戳些小孔。

第五步：烤箱提前预热，将其放入，160度上下火烤约15分钟，表面金黄马上就要取出，不能焖在烤箱里。

苏打饼做好了，取出装盘，凉透食用，酥脆好吃，嚼一口，葱香和芝麻香在齿间回旋，香浓无比。

热情的婆婆还招来一群邻居娃娃，个个吃到不愿回家，都说比外面买的好吃多了！这样的“苏打饼”不仅好吃，没有防腐剂，小孩吃得放心，家长也安心，喜欢就赶紧学起来吧！

小贴士：

1、一次吃不完的话，可以待凉透后，用保鲜袋包装好，放入密封容器保存，两个月都不会坏。

2、芝麻和葱花的分量可以灵活添加。