蚝油白菜的做法大全【图】

用料

• 白菜
  400克

• 李锦记蚝油
  适量
• 盐
  适量
• 水淀粉
  适量
• 植物油
  适量

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做法

• 1.

  将白菜冲洗干净，控干水分。

  
• 2.

  准备李锦记蚝油备用。

  
• 3.

  白菜切宽一点的丝。白菜叶和白菜头分开放，因为白菜头先下锅。

  
• 4.

  锅里放入适量的油烧至8层热放入白菜头翻炒片刻。

  
• 5.

  再放入白菜叶翻炒断生。

  
• 6.

  炒至白菜断生放入盐，蚝油翻炒均匀，用少许的水淀粉勾芡快速翻炒几下即可出锅装盘。

  
• 7.

  一道美味的蚝油白菜就展现在你面前咯。

  
• 8.

  最初这个菜怎么都做不好，幸亏下载了香哈菜谱app，现在家里人都说我做的比大厨都好！推荐你也下载香哈菜谱~

  

小贴士

1、炒白菜时要注意火候，白菜不能炒太久，水分很多。2、勾芡不易太浓稠，薄薄地就好。看上去晶莹剔透，让人很有食欲感。

作者: happy-啸啸